California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi

California Roll: Ters Sarılmış Yengeçli Sushi

Batı stili suşi, California roll yemeğini en iyi anlatan ifade. Bildiğiniz üzere suşi, bir tür Japon yemeği. İnce şerit şeklindeki yosun tabakasının içerisine çiğ balık ve yağsız, tuzsuz haşlanmış pirinç ile hazırlanıyor. Özel baharat karışımları bu sıra dışı yemeğe lezzet katıyor. California roll sushi ise suşinin Amerika versiyonudur. İmitasyon, başka bir deyişle taklit yengeç, avokado, salatalık ve balık yumurtasıyla hazırlanan California roll, ilk kez suşi yiyecekler için mükemmel bir seçenektir.

Çünkü içerisindeki balığın tadı baskın değildir. Ayrıca California roll diğer suşi türlerine kıyasla daha az kaloriye sahiptir. Diyet yapanlar ve kilosunu korumaya çalışanlar için de uygun bir besindir. Bir adet California roll 36 kcal kaloridir. Bununla birlikte California roll yemeğinin protein oranının düşük olduğunu da söylemeliyiz.

Bu yazımızda merak edenler ve suşi yemekten keyif alanlar için California roll yemeğini mercek altına aldık. California roll içinde ne var, kolay California roll tarifi ve California roll malzemeleri için yazımızın devamını okumalısınız!

Wasabi Nedir? Sosu Nasıl Yapılır?

california roll sushi

California Roll Nedir?

  • California roll, bir çeşit sushi rulosudur.
  • Çoğunlukla yengeç eti, salatalık, avokado ve taklit yengeçten yapılır.
  • Bazen yengeç salatasının yerine yengeç çubukları konur.
  • Genellikle içten dışa dönen bir rulodaki pirinç tabakası üzerine kızarmış susam, tobiko veya masago serpilerek yapılır.
  • Birçok restoranda havyara batırılarak servis edilir.
  • Bu lezzetli sushi stili, Amerika ve Kanada’da oldukça popülerdir.
  • Suşi ülkemizde çiğ balık olarak biliniyor. Haliyle söz konusu bir suşi türü olunca akla ilk olarak “California roll pişmiş mi” sorusu geliyor.
  • California roll, surimi denilen yengeç eti parçalarından yapılıyor. Herhangi bir pişirme işlemi uygulanmıyor.

Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu

california roll fiyat

California Roll İçindekiler Listesi

California roll içindekiler şunlardır:

  • Nori (deniz yosunu)
  • Suşi pirinci
  • Salatalık
  • Avokado
  • Yengeç surimi
  • Tobiko

California roll servis edilirken bazı özel soslar kullanılır. Birçok restoran bu özel lezzeti havyara batırarak servis eder. Kimi restoranlarda ise wasabi, zencefil turşusu ve soya sosundan özel bir sos hazırlanır ve California roll bu sosla birlikte servis edilir.

Sashimi Nedir? Nasıl Yapılır? Nigiri ile 3 Farkı

California Roll Nasıl Yapılır?

California rollü ilk kez duyanlar, bu yemeğin nasıl yapıldığını merak ediyor olmalı. Gelin bu yemek nasıl yapılıyormuş, bir bakalım!

Sake Maki Nedir? Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • ½ adet yenilebilir deniz yosunu (nori)
  • 100 gr haşlanmış suşi pirinci
  • 30 gram yengeç sumiri
  • 150 gram uçan balık yumurtası (tobiko)
  • 60 gram salatalık
  • 30 gram olgun avokado

Yapılışı

  • California roll için özellikle olgun avokadolardan seçmenizi tavsiye ederiz.
  • Tarifin ilk aşaması olarak avokadoyu ikiye ayırıp orta kısmındaki çekirdeği çıkarın. Kabuklarını soyun ve uzun ince parçalar şeklinde dilimleyin.
  • Salatalıkları kabuklarını soymadan uzun, ince dilimler halinde doğrayın. Salatalığın ortasındaki çekirdekleri çıkarmanızı tavsiye ederiz. Bu şekilde yemeğiniz çok daha lezzetli olacaktır.
  • Şimdi geldik suşiyi yapma aşamasına. İlk olarak tezgaha bambu mat koyun ve üzerini streç ile kaplayın.
  • Yarım yaprak noriyi streçin ortasına yerleştirin.
  • Suşi pirincini norinin orta kısmına yayın. Bu aşamada suşiye rulo şeklini verebilmek için kenarlarda boşluk bırakmaya özen gösterin.
  • Yengeç sumiri, salatalık ve avokado dilimlerini de uzunlamasına yerleştirin.
  • Bambu mat yardımıyla noriyi sıkıca sararak suşiye rulo şeklini verin.
  • Hazırladığınız ruloları uçan balık yumurtasına buladıktan sonra 6 eşit parçaya bölün ve servis tabağına yerleştirin. Hepsi bu kadar! California roll yemeğiniz hazır bile!
  • California rollü havyara batırıp yiyebilir veya wasabi, soya sosu ve zencefil turşusu ile lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Bu sosa wasabili soya sosu da denilmektedir.

Tarif için: Sushı (Calıfornıa Phıladelphıa Roll)

Sushı (Calıfornıa Phıladelphıa Roll)

California Roll Kaç Kalori?

  • California roll kalori değeri, diğer suşi türlerine kıyasla daha düşüktür.
  • 1 adet California roll ortalama 36 kcal kaloridir.

Tarif için: Sushi (California Roll)

Sushi (California Roll)

Deniz Ürünleri İsimleri Resimli Listesi

SushiCo Menü Fiyatları Uzak Doğu Mutfağı

Sushi Çeşitleri: Yeni Başlayanlara 10 Adımda Sushi Rehberi

Japon Yemekleri ve Mutfak Kültürü – Geleneksel Meşhur Tarifler

Çindeki Yemekler ve Çin Yemek Tarifleri – Merak Edilen Tüm Yönleriyle

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cinnamon Roll Tarifi

Cinnamon Roll

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kalorisiz Enfes Karnıyarık Tarifi

Kalorisiz Enfes Karnıyarık

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Haşhaşlı Roll Çörek Tarifi

Haşhaşlı Roll Çörek

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Fırında Tavuklu Kabak Roll Tarifi

Fırında Tavuklu Kabak Roll

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Muzlu Swiss Roll Tarifi

Muzlu Swiss Roll

12-14 kişilik, 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Roll Ekmek Tarifi

Roll Ekmek Tarifi

2-4 kişilik, 40dk Hazırlık, Pişirme yok
California Veggie Pizza (Sebzeli Pizza) Tarifi

California Veggie Pizza (Sebzeli Pizza)

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tarçınlı Çörek (Cinnamon Roll) Tarifi

Tarçınlı Çörek (Cinnamon Roll)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Tarçınlı Çörek (Cinnamon Roll) Tarifi

Tarçınlı Çörek (Cinnamon Roll)

2-4 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası Tarifi
Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası

Mango: Buda Onun Gölgesinde Meditasyon Yaptı! Tropik bölgelerden mutfaklarımıza kadar ulaşan mangonun heyecan verici ve…

Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm Tarifi
Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm

Mide Üşütmesi Nasıl Geçer? Halk dilinde mide üşütmesi olarak isimlendirilen gastroenterit, bakteri, virüs ve parazitler…

Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır?

Hücre Yenileyen Retinol Cilde Faydaları & Kullanımı Cilt bakımı söz konusu olduğunda, kadın ve erkekler…

Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Hamilelikte Nane Limon İçmek Faydalı mı? Nane ve limon ikilisi, pek çok evin vazgeçilmezi. Her…

Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek

Hangi Yiyecekler Gebelikte Düşük Riski Oluşturur? Mutfağınızda yer alan yiyeceklerin pek çoğu herkes için faydalı…

Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey Tarifi
Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey

Hamilelikte İlk 3 Ay Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelik döneminin ilk haftaları oldukça önemlidir. Her kadının…

Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası Tarifi
Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası

Mango: Buda Onun Gölgesinde Meditasyon Yaptı! Tropik bölgelerden mutfaklarımıza kadar ulaşan mangonun heyecan verici ve…

Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm Tarifi
Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm

Mide Üşütmesi Nasıl Geçer? Halk dilinde mide üşütmesi olarak isimlendirilen gastroenterit, bakteri, virüs ve parazitler…

Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır?

Hücre Yenileyen Retinol Cilde Faydaları & Kullanımı Cilt bakımı söz konusu olduğunda, kadın ve erkekler…

Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Hamilelikte Nane Limon İçmek Faydalı mı? Nane ve limon ikilisi, pek çok evin vazgeçilmezi. Her…

Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek

Hangi Yiyecekler Gebelikte Düşük Riski Oluşturur? Mutfağınızda yer alan yiyeceklerin pek çoğu herkes için faydalı…

Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey Tarifi
Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey

Hamilelikte İlk 3 Ay Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelik döneminin ilk haftaları oldukça önemlidir. Her kadının…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelik döneminde beslenme konusu, her anne adayının merak ettiği ve…

Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin Tarifi
Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin

Gebelik Sürecinde Yenmesi Riskli Olan Besinler Hamilelik döneminde tüketilen besinler anne ve bebek sağlığını yakından…

Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek

Amniyon Sıvısını Hangi Besinler Azaltır? Anne karnında gelişimini başlatan ve devam eden bebeğin can suyu…

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir? Tarifi
Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir?

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Beslenmeye Başlar? Gebelik sürecinde olanların ve bu döneme hazırlık yapanların…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her…

Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası Tarifi
Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası

Çaya Limon Dilimi Eklemek Sağlıklı Mı? Limon, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Yüzyılı aşkın…

Tarifler Geri
Videolar Geri