Nohutlu Pilav Tarifi
Büşra Atalar
5153
kişinin defterinde

Nohutlu Pilav Tarifi

(19 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Gelenekselleşmiş yemeklerimizdendir nohut pilav. Misafir sofralarının vazgeçilmez yemeği olan nohut pilav oldukça kolay bir yemektir. Pilav yapmayı bir kere tutturmuşsanız işi çözmüşsünüz demektir. Her girdiği ortama yakışan bu lezzet gerçekten kurtarıcımız olmuş durumda. Çoğu zaman nohut pilav arabasının yanından geçerken alsam mı almasam mı ikilemini yaşatır bize ama sonra dayanamayıp kendimizi onu yerken buluruz.

Nohut pilav nasıl yapılır diye merak edenler tarifimi inceleyebilir. Nohutlu pirinç pilavını deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su (her ikisini karıştırarak kullanabilirsiniz)
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

Nohutlu Pilav Tarifi Yapılışı

  1. Pirinci yıkayarak yaklaşık 15-20 dk kadar tuzlu ve ılık suda beklettikten sonra suyunu süzün.
  2. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyin, tereyağı eridikten sonra yıkanıp süzülen pirinçleri ilave edin.
  3. Biraz kavurduktan sonra kaynamış su veya tavuk suyunu, ardından da tuzunu ekleyin.
  4. Haşlanmış nohutları da ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Dilerseniz haşlamış nohutları pirinçle birlikte de ekleyebilirsiniz her iki şekilde de çok güzel oluyor.
  5. Pilavın üzeri göz göz oluncaya kadar orta, sonra da kısık ateşte pişirin.
  6. Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
  7. Üzerini havlu kağıt ile kapattıktan sonra 10 dk dinlendirin.
  8. Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.

Nohutlu pilav püf noktaları

  • İlk olarak pirincinizin nişastasının gitmesi için en az 20 dakika tuzlu ve ılık suda bekletmelisiniz.
  • Eğer elinizin altında varsa pilavınızı tavuk suyundan yapınız. Tavuk suyu pilavınıza ayrı bir lezzet verecektir.
  • Nohutlarınızı yeni haşlayacaksanız 1 gece öncesinden suya koymanız ve düdüklü tencerede haşlamanız siz zaman kazandıracaktır. Aynı zamanda nohutlarınızı fazla haşlayarak dolabınıza kaldırabilir ve pilav ya da çorbalarınıza vakit harcamadan ekleyebilirsiniz.
  • Pilavınız piştikten sonra üzerine temiz bir bez ya da kağıt havlu örterek dinlenmeye bırakmalısınız.

Nohutlu pilav yanına ne gider?

  • Nohutlu pilavınızın yanına tavuk sote ya da mantar sote yapabilirsiniz.
  • Kuru fasulyede pilavın vazgeçilmez lezzetlerindendir.
  • Bamya ya da patates yemeği yapabilirsiniz.
  • Nohutlu pilavınızın yanına karnıyarık da çok yakışacak yemeklerdendir.

Nohutlu pilav kalori

  • Orta büyüklükte 1 kase nohutlu pilav yaklaşık olarak 254 kaloriye denk gelmektedir.
Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Tarifi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Nohutlu Pilav Tarifi 15.12.2012 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.