Vücutta Ödeme Neden Olan 9 Yiyecek

Ödem Yapan Besinler Hangileri?

Özellikle yaz aylarında daha sık karşılaşılan ödem sorunu, vücutta su ve tuz tutulumunun fazla olmasından kaynaklanıyor. Genellikle el, ayak, kol ve bacaklarda meydana gelir. Bazı vakalarda tüm vücutta da oluşabilir. “Ödem neden olur” sorusunun tek bir yanıtı yoktur. Bazı ilaçlar, hastalıklar, enfeksiyonlar, vücutta sindirilemeyen besinler ve alerjik reaksiyonlar ödeme sebep olabilir.

Peki ödem yapan besinler nelerdir? Ödem sorunu yaşayanlar hangi yiyeceklerden uzak durmalıdır? Tüm bu soruların yanıtlarını yazının devamında bulabilirsiniz.

Vücutta Ödeme Neden Olan 9 Yiyecek

Dokularda fazla miktarda sıvı biriktiğinde bacak, ayak, kol ve ellerde şişlikler meydana gelir. Bu durum ödem olarak adlandırılmaktadır. Sıvının küçük kan damarlarından çevre dokulara sızması ile meydana gelir. Sızan sıvı biriktiği yerin şişmesine sebep olur.

Ödem, önemsenmesi gereken bir sağlık sorunudur. Parmak, el, ayak gibi küçük bir bölgede veya tüm vücutta oluşabilir. Hamilelik döneminde sıklıkla ödem sorunu yaşanır. Ayrıca bazı ilaçlar, enfeksiyonlar ve çeşitli hastalıklar ödeme sebep olabilir.

Halk arasında “ödem yapan şeyler” denildiğinde genellikle tuz ve tuz oranı yüksek yiyecekler konuşulur. Çünkü tuzlu yemenin vücutta su tutarak ödeme neden olduğu bilinir. Ancak ödem konusunda tek suçlu tuzlu yiyecekler değildir. “Ödem neden oluşur” sorusunun yanıtını verdiğimize göre artık ödem yapan gıdalar listesine geçebiliriz. İşte vücutta ödem yapan yiyecekler…

1) Yoğurt

Yoğurt içerdiği probiyotik sayesinde bağırsak dostu bir besindir. Şişkinlik ve hazımsızlık gibi sorunları ortadan kaldırdığı bilinir.
Ancak bazı kişiler için durum tam tersidir. Süt ürünlerinde bulunan laktoz, özellikle yoğurttaki gibi fermente olan laktoz bazı kişilerde şişkinliğe sebep olabilir. Bu durum vücudun su tutmasına, yani vücutta ödem oluşmasına neden olur.
Az yağlı ve yağsız yoğurtlar daha fazla laktoz içerdiğinden yağlı sütten yapılan yoğurda oranla daha fazla gaz ve şişkinlik sorunu yaşatabilir.

Düzenli Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı?

2) Karpuz

Yaz aylarının serinleten meyvesi karpuz yüksek oranda fruktoz içerir.
Birçok kişi ne yazık ki fruktozu tam olarak sindiremez ve bu durum ödeme yol açar.
Karpuz yedikten sonra vücudunuzun verdiği reaksiyonu takip ederek bu yaz meyvesinin sizi rahatsız edip etmediğini anlayabilirsiniz.

Karpuz Kilo Yapar Mı? Diyetisyen Cevapladı

3) Kafeinli İçecekler

Aşırı miktardaki kafein tüketiminin vücutta ödeme sebep olduğu bilinmektedir.
Uzmanlar günlük kafein alımının 400 mg’ı geçmemesi gerektiğini sık sık dile getirmektedir.
400 mg’ı aşan kafein alımı vücutta şişkinlik ve ödem başta olmak üzere çeşitli sorunlara neden olabilir.
Kafeinli içeceklerin yanı sıra alkol de vücutta ödeme neden olmaktadır.

Kafein Nedir? Faydaları ve Zararları, Nelerde Var? Ne İşe Yarar?

4) Rafinoz İçeren Sebzeler

Sebzeler sağlıklı yiyecekler olarak bilinse de, bazı sebzelerin şişkinlik ve ödeme neden olduğunu söylemeliyiz.
Peki hangi sebzeler bunlar? Rafinoz adı verilen bir karbonhidrat çeşidini barındıran sebzelerden bahsediyoruz.
Brokoli, karnabahar, brüksel lahanası rafinoz içeren sebzelerdir.
Rafinozun sindirilebilmesi için gerekli olan enzim ne yazık ki vücudumuz tarafından üretilemiyor ve bu durum bazı kişilerde ödeme sebep olabiliyor.

5) Yapay Tatlandırıcılar

Sakızlar başta olmak üzere market raflarında satışa sunulan birçok paketli üründe bulunan sorbitol ve xylitol adlı isimli yapay tatlandırıcılar vücut tarafından yavaş bir şekilde sindirilir.
Bu durum bazı kişilerde gaz, şişkinlik hatta ishal gibi sorunlara neden olabilmektedir.

Tatlandırıcı Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı?

6) Paketli Gıdalar

İşlenmiş ve katkı maddesi içeren besinler, hazır soslar ve yüksek oranda karbonhidrat içeren yiyecekler vücutta su tutma özelliğine sahiptir.
Bu durum bazı kişilerde ödem, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sindirim sorunlarına neden olabilmektedir.

7) Kuru Fasulye

Fasulyenin dış kabuğunda vücut tarafından sindirilemeyen bir lif türü bulunur.
Bu durum bazı kişilerde şişkinlik ve ödem gibi sorunlara neden olabilmektedir.
Fasulyenin pişirilmeden önce bir gün suda bekletilmesinin altında yatan neden budur. Bu sayede sindirilemeyen lif tipi parçalanır.

Kuru Fasulye Faydaları ve Besin Değerleri – Bakın Nelere İyi Geliyor!

8) Tahıllar

Günümüzde modern buğday başta olmak üzere birçok tahıl türünde sindirilemeyen maddeler bulunur.
Hem bu maddeler hem de her geçen gün daha çok kişiyi etkileyen glüten intoleransı sorunu da ödeme yol açmaktadır.

9) Salamura Besinler

Ödem yapan yiyecekler denildiğinde akla ilk olarak salamura besinler gelir.
Tuzun vücutta su tuttuğundan ve ödeme neden olduğundan bahsetmiştik. Sağlıklı bir yetişkinin günde en fazla 5 mg tuz tüketmesi önerilir.
Aşırı miktarda tuz içeren salamura besinleri tüketmek de aynı şekilde vücutta su tutulmasına ve ödeme neden olur. Dolayısıyla fazla miktarda tuz içeren salamura besinler aşırıya kaçmadan tüketilmelidir.

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları