Sarmanın Yanına Ne Gider? 10 Enfes Tarif

Yaprak Sarmayla Çok Yakışacak 10 Harika Tarif!

Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan sarma, hem sofraların hem de gönüllerin yıldızı olmaya yetiyor. Kalabalık ve şık misafir sofralarının olmazsa olmazlarından sarma, zeytinyağlı, etli ya da lahana sarması seçenekleri ile de pratik alternatifler sunuyor. Her ne kadar sofraların tek başına yıldızı olsa da özellikle kalabalık misafirler için yapılacak hazırlıklarda sarmanın yanına uyumlu bir alternatif arayışında olur ve sarmanın yanına ne iyi gider sorusunu sıklıkla sorarız.

Sarmanın yanına ne gider?

Sebze çorbası
Marul salatası
Kayısı üzüm hoşafı
Patates salatası
Közlenmiş patlıcan salatası
Cacık
Bayatlamayan poğaça
Sultan kebabı
Hazır yufkadan börek
Kabak mücver

Siz de sarmanın yanına ne yemek gider, lahana sarmanın yanına ne gider ya da zeytinyağlı sarmanın yanına ne gider gibi soruların cevaplarını merak ediyorsanız gelin hep birlikte sizler için düzenlediğimiz tarifleri inceleyelim!

Tarif için: Soslu Yaprak Sarma

Zeytinyağlı – Etli Sarmanın Yanında Ne Yenir?

Sarma yapmayı çok seviyorum ancak çoğu zaman yanında tüketilecek uyumlu seçenekler bulmakta zorlanıyorum diyorsanız bu tarifler ile çözüm artık çok kolay! Küçükten büyüğe herkesin severek tükettiği geleneksel lezzetlerden olan sarmayı ufak dokunuşlarla birlikte çok daha farklı ve şık sofralarda sunabilirsiniz. Nasıl mı, işte bu tarifler sayesinde!

1) Sebze Çorbası

Sarma yanına ne gider diye düşünüyor ama bir yandan da bu yemeğin yanında bir şey yiyerek lezzetini başka tatlarla karıştırmak istemiyorum mu diyorsunuz?
Sadece sarma da yeterince doyurucu olmayabilir diye de düşünüyor olabilirsiniz. O zaman sebze çorbası tam size göre!
Sofraların vazgeçilmezlerinden olan çorba, yemek öncesi hem mideyi rahatlatmak hem de açlığı bir nebze bastırmak için iyi bir alternatiftir.
Özellikle etli sarma tercih ediyorsanız ve sarmayı bir ana yemek niteliğinde değerlendirecekseniz sarmanın yanına hangi çorba gider sorusunun cevabı sıcacık sebzeli bir çorba olacaktır!
Siz de damak zevkinize göre tercih edeceğiniz herhangi bir sebze ile çorba hazırlayabilir; klasik ama doyurucu bir sofra kurabilirsiniz.

Tarif için: Harika Sebze Çorbası (Denemeyen Kalmasın)

2) Marul Salatası

Sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezleri arasında olan salata, aslında farklı çeşitleri ile tek başına bile doyurucu bir öğün olmaya yeterlidir.
Son yıllarda organik ve farklı sebzelere olan ilgi sayesinde zengin ve farklı besin değeri olan ürünleri bir arada buluşturan mevsim salatası ile siz de zeytinyağlı sarmaların yanına eşlik edecek sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Aynı zamanda bir diyet programı uyguluyorsanız sarma ve salata ikilisi ile dengeli bir öğün geçirmeniz de mümkündür.
Sarma denince akla yaprak ve lahana sarma geliyor ama benim aklımdaki soru tavuk sarmanın yanına ne gider sorusu diyorsanız mevsim salatası yapabilirsiniz.

Tarif için: Marul Salatası

3) Kayısı ve Üzüm Hoşafı

Mutfakta risk almayı seviyorum diyorsanız ve farklı lezzetlere açıksanız alışılmışın dışına çıkarak sarmanın yanında hoşaf seçeneğini değerlendirebilirsiniz.
Her ne kadar başlangıçta birbiriyle uyumsuz iki alternatif gibi görünse de, daha hafif ve dengeli bir öğün için hoşafı rahatlıkla deneyebilirsiniz.
Siz de tercih edeceğiniz kayısı, şeftali ya da üzüm hoşafı ile hem kendiniz için hem de misafirleriniz için farklı bir lezzet sunabilirsiniz.
Özellikle lahana sarmanın yanına ne gider diyorsanız ve sarmanızı zeytinyağlı yaptıysanız, hem ferahlatıcı hem de tatlı mı tatlı bir sofra için hoşafı tercih edebilirsiniz.

Tarif için: Kayısı ve Üzüm Hoşafı

4) Patates Salatası

Etli sarmanın ya da lahana sarmasının yanına yapılabilecek en pratik alternatif, yeşilliği bol bir patates salatası olabilir.
Eğer etli sarma yapacaksanız ya da misafir sofraları için hazırladığınız sarmayı ana yemek olarak değerlendirecekseniz, klasik salata tariflerinden biraz daha farklı olarak hem doyurucu hem de besin değeri güçlü bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Bu tarif ile çok kısa bir zamanda hazırlayacağınız patates salatasının sarma ile uyumunu çok seveceksiniz!
Etli sarmanın yanına ne gider diyenler için özellikle patatesli seçenekleri öneriyoruz çünkü patatesin ete çok yakıştığını biliyoruz.

Tarif için: Patates Salatası

5) Közlenmiş Patlıcan Salatası

Misafir sofralarında meze tarzı alternatifleri sunmaktan hoşlanıyorsanız ve farklı lezzetleri bir araya getirmeyi seviyorsanız bu tarif tam size göre!
İster zeytinyağlı sarma, ister lahana sarmasının yanında rahatlıkla sunabileceğiniz bu salata sayesinde adeta bir lezzet patlaması yaşayacaksınız.
Siz de damak zevkinize ve tercihinize göre közlediğiniz patlıcanları, yoğurt ve sarımsak ile lezzetlendirerek pratik ama tadı damakta kalan bir salata yapabilirsiniz.
Sofranızı hazırlarken elbette lezzet uyumuna dikkat ediyorsunuz ama görsel olarak sarmanın yanına ne yakışır diye de özellikle düşünüyorsanız renkli közlenmiş sebze salatasını beğeneceğinize eminiz.

Tarif için: Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası

6) Cacık

Bir yemeğin yanında tüketilecek pratik alternatifler, daha hafif ve dengeli bir öğün geçirmek için ideal bir çözüm olabilir.
Tıpkı sade olarak tüketeceğiniz yoğurt ya da ayran gibi cacık da, hem etli hem de zeytinyağlı sarmanın yanında hafif ve hızlı bir seçenek olacaktır.
Aynı zamanda sıcak havalarda aşırı yağlı ya da ağır yemeklerin vücutta olumsuz etki bırakmasını önlemek için de tercihinizi cacıktan yana kullanabilirsiniz.

Tarif için: Cacık

7) Bayatlamayan Poğaça

Milletçe keyif aldığımız komşuluk ilişkileri, gündüz oturmaları, beş çayları veya günler; ağırlanacak misafirler için en iyi tariflerin seçilmesine vesile olur.
Bu nedenle misafir ağırlayacak ev sahibi günler öncesinden sunacağı lezzetleri uyumlu ve dengeli bir şekilde belirler.
Siz de gündüz oturmaları için misafir bekliyorsanız ya da çay saatine atıştırmalık olarak alternatifler arıyorsanız, zeytinyağlı yaprak sarmayı tercihinize göre yapacağınız poğaça ile tamamlayabilirsiniz.
Kısırlar, pastalar, börekler hazırsa tek eksiğiniz sarma ve poğaça! Dolma sarmanın yanına ne gider diyenlerin bayatlamayan poğaça tarifimize mutlaka göz atmasını öneriyoruz.

Tarif için: Bayatlamayan Poğaça

8) Tavuklu Sultan Kebabı

Eğer sarmayı ana yemek olarak tüketmeyecekseniz; zeytinyağlı olarak bir aperitif halinde düşünüyor ve dolu dolu sofralardan hoşlanıyorsanız ayrıca yapacağınız ana yemek ile günü kurtarabilirsiniz.
Sadece sarmayla öğünü geçirmek niyetinde değilseniz ve sarmanın yanına hangi yemek gider diye düşünüyorsanız da tavuklu tarifimizi seveceğinize eminiz.
Zeytinyağlı sarmanın çoğunlukla aperitif yönlü düşünüldüğünde, damak zevkine göre herhangi bir tavuk kebabı hem sofraları hem de mideleri şenlendirmeye yetecektir.
Aynı zamanda ana yemeğin öncesinde yapabileceğiniz sebze çorbası (bknz: 1. madde) ile hem çeşit artırabilir hem de farklı lezzetlerin uyumunu yakalayabilirsiniz.
Böylelikle menünüzde sebzeden gelen vitamin ve tavuğun proteini çok da besleyici olacak.

Tarif için: Tavuklu Sultan Kebabı

9) Kolay ve Hızlı Börek

Altın günü, beş çayı ya da gündüz oturmanıza misafiriniz var, zeytinyağlı sarmanızı da sardınız kalem gibi… Peki, zeytinyağlı sarmanın yanına ne gider? İşte yanıtı bu tarifte!
Gün menüsünün yıldızı sarmanın yanına şipşak el oyalamayan bir yufka böreği hazırlamaya ne dersiniz? Her yaştan damak zevkine uygun bu enfes börek üstelik çok da kolay bir tarif.
Sarma, börek ikilinizin yanına güvendiğiniz bir tatlı tarifi de eklerseniz sizden maharetlisi yok!
İç harcını mevcut malzemelerine veya damak zevkinize göre oluşturabilirsiniz.
Misafirlerimi mest etmek istiyorum, sarmanın yanına ne yenir diye düşünenler için en iyi cevabı bulduğumu göstermeliyim diyorsanız kolları sıvayın ve börekleri hazırlamaya başlayın!

Tarif için: Kolay ve Hızlı Börek (Hazır Yufkadan)

10) Fırında Kabak Mücver

Zeytinyağlı, etli ya da lahana sarmasının yanına lezzet tamamlayıcısı olarak son tavsiyemiz fırında şahane kabak mücveri!
Kızartmakla uğraşmadan bir çırpıda hazırlayıp fırında verebileceğiniz bu hafif mücver, pirinç ve karbonhidrat yoğunluklu sarmaların yanında gerekli vitaminleri alabilmenizi sağlayacak çok besleyici bir fikir.
Dilerseniz kabak ile dilerseniz mevsim sebzeleri ile mücver hazırlayabilir, yanında tavşan kanı bir bardak çayla afiyetle yiyebilirsiniz!
Akşam yemeğinde sarmanın yanına ne gider diyenler için hafif bir mücver tarifi tam da aranan lezzet olacaktır!

Tarif için: Fırında Kabak Mücver