Yenilebilir 9 Çiçek Türü ile Zarif Sunumlar

Yenilebilir 9 Çiçek Türü ile Zarif Sunumlar Tarifi

Yenilebilir Çiçekler Mutfağınızı Süsleyecek

Çiçekler doğanın en güzel ve en renkli armağanları arasında yer alır. Çiçek dediğimizde aklımıza mis kokulu bahçeler ya da özel günlerde armağan edilen buketler gelse de aslında çiçekler besleyici içerikleri sayesinde sofraları da süslemektedir.

Yenilebilir çiçek isimleri arasında menekşe, amber çiçeği, lavanta, gül, kabak çiçeği, papatya, karahindiba, amber çiçeği, hanımeli ve Latin çiçeğini sayabiliriz. Sadece evlerin mutfaklarında değil dünyanın birçok ülkesinde, ünlü restoranlarda da çiçekler yemeklere lezzet katmaktadır. Elbette hoş görüntülerine aldanıp tüm çiçekleri yiyebileceğimiz yanılgısına da kapılmamak lazım. Araştırmasını yaptıktan sonra yemeklere hangi çiçeklerin eklenebileceğine karar vermek gerekir.

Yenilebilir çiçek türleri renk ve koku olarak yemekleri zenginleştiriyor ve ayrıca şifalı içerikleri sayesinde de sağlığa da katkıda bulunmaktadır.

Hangi çiçekler yenebilir, nasıl tariflerde ne tür çiçekler kullanılabilir ve çiçeklerin faydaları nelerdir diye merak ediyorsanız bu yazıda sorularınızın cevaplarını alacağınıza emin olabilirsiniz. Haydi, öğrenmeye başlayalım!

yenilebilir çiçek gastronomi

Yenilebilir Çiçek Nedir?

  • Yenilebilir çiçek gastronomi çerçevesinde incelendiğinde yemek olarak tüketilmesi uygun olan bitkidir.
  • Sindirim açısından ve genel olarak vücuda herhangi bir zararı bulunmayan çiçekler gıda olarak tüketilebilir.
  • Elbette tadının da güzel olması önemlidir.

Bir çiçek yenmeye uygun olsa bile alerjiniz olup olmadığını test etmenizi öneririz. Örneğin zakkum gibi çiçekler zehirleriyle sağlığa ciddi zararlar verebilir.

Yenilebilir 9 Çiçek Türü ile Zarif Sunumlar

1) Menekşe

  • Genelde süs bitkisi olarak kullanılsa da aslında hercai menekşenin tadı da güzeldir ve besleyicidir.
  • Genellikle hafif, odunsu bir tadı vardır ama türüne göre tadının keskinliği değişir.
  • Yenilebilir çiçek menekşe antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir.
  • Özellikle pasta ve tatlılar için kullanılsa da menekşeli pilav da alternatif bir tariftir. Ayrıca ince ince doğrayarak salatalara da eklenebilir.

Menekşe Bakımı: Evde Nasıl Dikilir, Çoğaltılır, Sulanır? Püf Noktaları

menekşe

2) Amber Çiçeği

  • Halk arasında Japon gülü olarak da bilinen amber çiçeğinin yüzlerce farklı çeşidi vardır.
  • Kırmızı, beyaz, pembe ve sarı tonlarında olurlar.
  • Genellikle reçel ve salatalarda kullanılır. Çayı da oldukça meşhurdur ve tansiyon ve kolesterol kontrolünde yardımcıdır.

Hibiskus Çayı Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilmeli?

amber çiçeği

3) Lavanta

  • Mor çiçekli lavantanın eşsiz ve rahatlatıcı bir kokusu vardır. Kokusu o kadar rahatlatıcıdır ki uyku sorunu olanların yastığının altına ufak bir kese lavanta koymaları önerilir.
  • Canlı rengi ve güzel aromasından dolayı tatlılarda kullanımı popülerdir.
  • Keskin bir tadı olduğu için yemeklerde kullanılırken ölçülü ve dikkatli olmanızı öneririz.

Tüm Aşamalarıyla Evde Lavanta Nasıl Yetiştirilir?

lavanta

4) Gül

  • Birçok farklı rengi ve çeşidi olan gülün her türü yenebilmektedir. Tat ise gül çeşidine göre farklılık gösterir.
  • Gül yapraklarının çiçeğe has özel bir aroması ve tadı vardır.
  • Gülü taze ve çiğ olarak tüketebilir, salatalara ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş gül yapraklarını ise baharat gibi kullanabilirsiniz.
  • Gül reçel ve marmelatlar için de özellikle tercih edilir.
  • Gülün stresi azalttığı ve insanı rahatlattığına dair araştırmalar bulunmaktadır.

Gül Suyu Faydaları, Nasıl Yapılır, Kullanılır? 3 Farklı Gül Suyu Maskesi

gül

5) Kabak Çiçeği

  • Kabak çiçekleri çiğ olarak ya da salatalara eklenerek tüketilebiliyor. En güzeli ve en zahmetli olan tarif ise kabak çiçeği dolması.
  • Dişi çiçekler kabak oluyor bu yüzden çiçekleri yemek kabağın oluşmasını engellemek anlamına gelmemektedir. Tam hasat isteniyorsa yalnıza erkek çiçekleri yiyebilirsiniz. Dişiler bitkinin ortasına yakın, erkek çiçekler ise bitkinin dış kısımlarında olmaktadır.
  • Kabak çiçeği tam bir vitamin ve mineral deposu. Kabak çiçeği içerisinde A, B, C vitaminleri, potasyum, magnezyum, fosfor, bitkisel protein, nişasta, demir, bakır, folat ve çinko bulunmaktadır.

Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası

kabak çiçeği

6) Papatya

  • Papatyanın özellikle çay olarak tüketildiğinde insanı rahatlattığı bilinmektedir.
  • Hafif tatlı bir aroması olan papatyalar yemeklere özel bir koku ekler.
  • Papatya bitki çayı yapımında gözde bir çiçek olsa da hamur işlerine ve tatlılarda da sık kullanılmaktadır.

Papatya Çayının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Ne İşe Yarar?

papatya

7) Karahindiba

  • Karahindiba bahçe bitkisidir ve 2-4 cm çapında çiçekleri olur.
  • Karahindibanın çiçekleri dışında kökleri, sapları ve yaprakları da yenebilir.
  • Çiçekler çiğ olarak tüketilebilmektedir ama kızartmak da iyi bir seçenek olarak değerlendirilebilir.
  • Çiğ olarak salata ve sandviçlerde karahindiba kullanabilir, yemeklere de ekleyebilirsiniz.

Karahindiba Nedir? Bilmediğiniz 7 Faydası

karahindiba

8) Hanımeli

  • Özellikle Çin tıbbında önemli bir yeri olan hanımelinin sağlık için olumlu etkileri olduğuna inanılmaktadır.
  • Çay yapımında ve şuruplarda tercih edilir. Yemek dünyasındaki ilginç kullanımlarından biri de ekmelerde şekerin yerini alabiliyor olmasıdır.
  • Çiçeğin nektarı sağlıklıdır; ancak bazı hanımeli türlerinin meyvesi çok tüketilirse insanı zehirleyebilmektedir. Dikkatli olmakta fayda var.

Hanımeli Çiçeğinin Bilmediğiniz 6 Faydası

hanımeli çiçeği

9) Latin Çiçeği

  • Parlak renkleriyle, pozitif Latin enerjisini dünyaya yayan Latin çiçeği biberimsi aromasıyla da farklı bir tat olarak mutfaklarda kullanılmaktadır.
  • Çiçekler çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. Özellikle pesto sosu için harika bir tamamlayıcıdır.
  • Vücuttan zararlı toksinlerin atılmasına destek olan Latin çiçeği görüntüsüyle göze faydalarıyla beden sağlığımıza hitap eder.
Latin Çiçeği

Yenilebilir Çiçek Nerede Satılır?

  • Yenilebilir çiçeklerin hangileri olduğunu biliyorsanız, büyük marketlerin meyve-sebze reyonlarında ya da bu reyonların yakınında aradığınız türleri bulabilirsiniz. Ayrıca internette arama yaptığınızda da bu alanda özel olarak çalışan markalara erişebilirsiniz.
  • Yenilebilir çiçekleri direkt koparılmış halde alabileceğiniz gibi dilerseniz saksıda da alabilirsiniz. Saksıdaki çiçeğinizin güzel renklerini izlerken ruhunuzu, çiçeklerini yemeğinize eklediğinizde de midenizi beslemiş olursunuz.
  • Yenilebilir çiçekler içlerindeki antioksidanlar ve antienflamatuarlar sayesinde oldukça da faydalıdır. İster çiğ olarak tüketin ister sebzelerle pişirin isterseniz de tatlılarınızın üzerine serpin. Seçim sizin. Çiçekler hem çevrenizi hem de mutfaklarınızı yani hayatınızın her alanını renklendirebilir!
yenilebilir pasta çiçeği

Sakinleştirici Etkili Çarkıfelek Çiçeği Faydaları ve Özellikleri

Sıklamen Çiçeği Bakımı: Ne Zaman Ekilir? Çoğaltma, Sulama

Nar Çiçeğinin Faydaları, Çayı Nasıl Demlenir, İçilir? Neye İyi Gelir?

Sümbül Çiçeği Bakımı: 6 Adımda İhtiyacınız Olan Tüm Püf Noktaları

Çuha Çiçeği Bakımı, Faydaları, Yağı Nasıl Kullanılır? Çayı Neye İyi Gelir?

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çikolatadan Yenilebilir Saksı Tarifi

Çikolatadan Yenilebilir Saksı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Diyette Yenilebilir Makarna Tarifi

Diyette Yenilebilir Makarna

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kurabiye (Çiçek Yağ İle) Tarifi

Kurabiye (Çiçek Yağ İle)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Harika Sunumuyla Magnolia Tarifi

Harika Sunumuyla Magnolia

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Çikolatalı Sunumuyla Mozaik Pasta Tarifi

Çikolatalı Sunumuyla Mozaik Pasta

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif Tarifi
Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif

Bayramlar tüm senenin kaçamak yaptığımız en şahane günleri! Hele bir de kurban bayramında yenen kavurmalar…

Kıyma Kaç Kalori? Dana, Kuzu, Yağlı, Yağsız Kıyma Kalori, Besin Değeri Tarifi
Kıyma Kaç Kalori? Dana, Kuzu, Yağlı, Yağsız Kıyma Kalori, Besin Değeri

Anadolu Yemeklerinin Lezzeti: Kıyma Kaç Kalori? Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların etlerinden elde edilen kıyma, yemekleri…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri Tarifi
Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri

Kurban bayramı ve devamındaki birkaç hafta şüphesiz etli ve kıymalı yemeklerin en çok rağbet gördüğü…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori? Besin Değerleri

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem pratik bir…

Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban Tarifi
Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban

Kurban Eti Kavurması Kalori ve Besin Değerleri Kurban Bayramı, Müslümanlar için Allah'a yakınlaşmak ve ihtiyaç…

Babalar Günü Pastaları: Şık Sunumlu 20 Tarif Tarifi
Babalar Günü Pastaları: Şık Sunumlu 20 Tarif

Haziran ayının en coşkulu günlerinden biri: Babalar Günü. Babalarımıza olan sevgi ve saygımızı göstermenin onlarca…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Tarifler Geri
Videolar Geri