Bol Çikolatalı Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Bol Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek hamuru için:

1, 5 çay bardağı sıvı krema
Yarım çay bardağı granül kahve (su ile karıştırılmış)
1 çay bardağı kakao
2 çay bardağı şeker
150 gram tereyağ
2 adet yumurta
4 çay bardağı un
1, 5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı vanilya

Ara ve üst çikolata sosu için:

200 gram bitter çikolata
3 çay bardağı sıvı krema
2 yemek kaşığı bal

Süs:

Kakao

Bol Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir küçük tencerenin içine sıvı krema, kahve, kakao ve 1 çay bardağı şeker konup ocakta kaynayana kadar karıştırılır.
Hafif kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp kenarda soğuması için bekletilir.
Bir kabın içine yağ ve kalan şeker eklenip mikserle krema haline gelene kadar çırpılır. Yumurtalar tek tek ilave edilerek, aralarında 2-3 dakika çırpılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya elekten elenip ilave edilir ve diğer soğumuş olan sos da karışıma eklenip mikserle karışana kadar çırpılır.
Kelepçeli 24 cm kalıbın altına yağlı kağıt serilir ve kenarlarına yağ sürülerek kek hamuru içine dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir (veya bir kürdan yardımı ile test edilir 25 dakika sonra). Pişen kek fırından çıkartılıp kalıbın içinde soğumaya bırakılır.
Kek soğurken çikolata sosu yapılır. Küçük bir tencere ocağın üzerine alınıp içine sıvı krema konur.
Tam kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp içerisine bal ve çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır.
Sos bir kasenin içine dökülüp tam boşluk kalmayacak şekilde üzerine streç film ile kapatılır (resimdeki gibi)
Derindondurucuya konulur ve sürülecek katı kıvama gelinceye kadar bekletilir.
Kek soğuduktan sonra ve çikolata sos kıvama geldikten sonra kek birleştirilir.
Kek tam ortadan ikiye kesilip servis tabağına alt kısmı konulur.
Üzerine çikolatalı sostan kalınca sürülür ve diğer kek parça onun üzerine konulur.
Kalan sos her tarafına sürülüp buzdolabına donması için kaldırılır. Eğer sos kenarlarından akıyorsa arada çıkartıp bıçakla alıp kenarlarına sürün ve her tarafını güzelce düzleyin.
Buzdolabında bir gece bekletilirse daha iyi sonuç alınır ve sos tam katı kıvama gelir. Servis etmeden bir saat önce buzdolabından çıkartılıp, üstüne kakao serpilir. Dilimlere kesilerek servis edilir.

Afiyet olsun!

Bol Çikolatalı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

C. ALTPRMK @CansuNil

Şikayet Et

Merhaba, kullandığınız çay bardağının ölçüsü kaç ml acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  100 ml
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Cicek @cicek10

Şikayet Et

Hacer hanım, yarım çay bardağı kahve diye yazmışsınız, su ile karışmış. Ne kadar granüle kahve kullandınız? Mesela bir çay kaşığı kahveyi yarım çay bardağı su ile karıştırsam olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Cicek hanım ben 1 dolu tatlı kaşığı kullandım kahve.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Cicek @cicek10
    
    Şikayet Et
    
    Peki, ona göre bende öyle denerim. Pasta süper görünüyor, yakında yapmak istiyorum.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Hacer Eraslan @Danimarka

Şikayet Et

Lale hanım ellerinize sağlık, çok hoş görselliği var, inşallah tadınıda beğenmişsinizdir :-)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
neziha yapici @neznaznoz

Şikayet Et

hacer hanim turk kahvesi olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Hayır türk kahvesini önermem, onun yerine süt kullanın derim :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
irem duran @iremduran03

Şikayet Et

hayranınız oluyorum galiba yine yeni yeniden harikasınız
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hacer Eraslan @Danimarka
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Irem hanım :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce