Bir tavaya ince ince doğranmış biberleri alıyoruz ve üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz, daha sonra onlar ölürken ince ince doğranmış mantarları alıyoruz. Pişerken karabiberi, tuzu ve rendelenmiş sarımsakları döküyoruz. Sote olduktan hemen sonra borcamın dibine güzelce yayarak döküyoruz.
Tavuk göğsümüzü kuşbaşı doğradıktan sonra onuda bir tavaya alıyoruz daha sonra 3 yemek kaşığı yağ döküyoruz. 5, 6 dk tavanın ağzını kapatarak iyice pişmesini bekliyoruz daha sonra karabiberi, tuzu, kekiği ve sarımsak tozunu döküyoruz. Tavuğumuz piştikten sonra onları da fotoğrafta gördüğünüz gibi mantar sotenin hemen üzerine iyice kaplayarak döküyoruz.
Patates püre için haşlanmış 5 adet patatesleri iyice bir kabın içinde eziyoruz, daha sonra pişirmek için onu da bir tavaya alıyoruz. Önce tavaya aldıktan hemen sonra yağı ekliyoruz ki kısık ateşte önce patates yağ ile güzel bir karışım olsun ki yumuşak olsun daha sonra sütümüzü ilave ediyoruz. Patates püremiz hazır olduktan hemen sonra borcamımıza güzelce yayıyoruz.
Fırına veriyoruz: 180 derecede yüzü kızardıktan hemen sonra çıkarıyoruz.
Ve servis için hazır
Not: afiyetler olsun☺️☺️☺️☺️
Borcamda Tavuk Ve Mantar Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
hafta sonu için tarifinizi uygulayacağım sayın Solak :)
Eeh anlatsana guzel oldu mu sayin Soygur hanim??
valla ellerinize saglık foto da ekledim müthiş güzel oldu. lakin ben içine soya sosu da ekledim aklınızda bulunsun :)
Canımm benim. Afiyet olsun tamam bende denicem soya sosunu