Brownie Tadında Muzlu Cevizli Islak Kek

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Brownie Tadında Muzlu Cevizli Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 adet muz
1 su bardağı ceviz kırığı (yarısı hamuruna eklenecek yarısı üzerini süslemek için)
İlaveten 1.5 su bardağı süt ( kakaolu sosuna eklenecek)

Brownie Tadında Muzlu Cevizli Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Daha sonra süt,sıvı yağ ve kakao eklenerek biraz daha çırpılır.
Bu çırpılmış kakaolu karışımdan 1 su bardağı kadar ayrılır. Daha sonra bu karışımla kekimizi ıslatacağız.
Geriye kalan kek karışımına un,kabartma tozu ve vanilya eklenerek mikserle iyice çırpılır.
İki adet muz bir kapta çatalla iyice ezilerek püre haline getirilir.
Hazırlanan muz püresinin tamamı ve bardaktaki cevizin yarısı kek karışımına eklenerek kaşıkla keki sündürmeden karıştırılır.
Dikdörtgen borcam kalıbı yağlanarak kek karışımı bu kalıba dökülür ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Bu aşamada kürdan kontrolü ile kekinizin pişmesini kontrol edebilirsiniz.
Kek pişmeye yakın bir kenara ayırdığımız kakaolu karışımı ufak bir tencereye alınıp içine 1. 5 su bardağı süt ekleyerek yaklaşık 5 dk kaynatılır.
Kek piştikten sonra 10 dk kadar ılınması beklendikten sonra dilimlenir ve ılınmış kakaolu karışım ile ıslatılır.
Üzerine kalan ceviz kırığı ile süsleme yapıldıktan sonra buzdolabında en az 1. 5- 2 saat bekletildikten sonra servis yapılır.

Kekin yapım aşamasını Elif Atalar’ın tarifine uyarak yaptım. İçerisine ceviz ve muz ekleyerek farklı bir tat yakalamak istedim. Kakao oranı fazla yoğun bir kek değil. Eğer yoğun kakao tadı severseniz 1 paket yerine 1. 5 veya 2 paket tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🌺🌺.

Brownie Tadında Muzlu Cevizli Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.