- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/buhari-pilavi-kepse-yemenli-pilav-ustalarinin-tarziyla/
Buhari Pilavı (Kepse) (Yemen’li Pilav Ustalarının Tarzıyla) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı basmati pirinci
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 300 gram kuzu but kuşbaşı et
- 1 adet küçük boy ince yemeklik doğranmış soğan
- 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
- 2 adet orta boy rende domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 .5 çorba kaşığı kuş üzümü
- 4 adet kakule (Hel )
- 4 adet karanfil
- 1 kabuk tarçın
- 3 adet yıldız anason
- 2 tatlı kaşığı tane kimyon
- Baharatlar bu pilavın olmazsa olmazı
- Baharatlar mutlaka tane olacak
eline sağlık çok güzel olmuş