- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgurlu-yuvalama-enfes/
Bulgurlu Yuvalama (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 kg köftelik bulgur
- 1/2 (yarım) kg yağsız kıyma (en az 2-3 kere çekilmiş olmalı)
- 1 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5-6 bardak su
Ayranın yapılışı;
- 1 kg kuşbaşı
- 2 su bardağı nohut haşlanmış
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 2 kg yoğurt
- Tuz
Üzeri için;
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kuru nane
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.