Büriyan (Göçmen Kapaması) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Göçmenler denilince, akla gelen ilk şey güzel kızları ve yemekleridir

Yemeklerindede ilk başı büriyan çeker

Bayram sabahlarının (Bayram kuşluğu), kalabalık sofraların baş kahramanı ve yedikçe yedirten bir yemektir büriyan

Hem kuzu etlisi, hemde tavuklusu ayrı bir güzeldir

Yapımıda çok kolaydır, duyulanın aksine

Büriyan (Göçmen Kapaması) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kalçalı but ( kemikli- kemiksiz kuzu etiylede yapabilirsiniz )
2 tane orta boy soğan
3 bardak baldo pirinç
Zeytinyağ
Taze nane ( kuru nanede olabilir )
Tuz

Büriyan (Göçmen Kapaması) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanları küçük küçük doğrayıp, orta boy fırın tepsisinde zeytin yağı ile iyice soluncaya dek kavuralım.
Kavurulan soğanların üzerine yıkadığımız pirinçleri ekleyelim ve 3-4 dakika daha kavuralım.
Önceden kaynattığımız tavukları, tepsinin her yerine eşit bir şekilde yaydığımız pirinçlerin üzerine yerleştirelim.
Son olarak ise tavuğun suyunu yavaş yavaş tepsiye ekleyelim. Tavuk suyu pirincin üzerini iki parmak geçsin yeter.
Ben taze naneyi küçük küçük doğrayıp, tepsinin her yerine serpiyorum ve çok yakıştırıyorum.
Ben sizler için hem tavuklu, hemde kuzu etli büriyan görseli koydum. İkisininde yapımı aynı şekilde oluyor.
Hem lezzet, hemde görüntü olarak nefis bir şey çıkıyor ortaya😋😌
180 derece fırında suyu iyice çekip, etlerin üzeri kızarıncaya kadar pişirelimm. 👌

Büriyan (Göçmen Kapaması) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.