Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)

  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram margarin (yumuşamış)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 paket vanilya
  • 3, 5 çay bardağı elenmiş un
  • Royal icinğ için:
  • 1 adet yumurta akı
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı tepeleme pudra şekeri

Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumuşamış olan margarini pudra şekeriyle birlikte krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
  2. Oda sıcaklığındaki yumurtayı ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpıyoruz.
  3. Ardından nişasta ve vanilya  eleyerek tekrar çırpıyoruz ve un ilavesini kontrollü bir şekilde eleyerek yapıyoruz.
  4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
  5. Hamurun yumuşaklık kıvamının anlaşılması için elimi hamurun üzerine bastırarak fotoğrafladım.
  6. Hamuru streç filme sarıp mutlaka 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
  7. Süre sonunda az unladığımız tezgahta 1 parmaktan biraz daha ince olacak şekilde hamuru açıp dilediğimiz kurabiye kalıbıyla kesiyoruz.
  8. Şekillendirdikten sonra kalan hamuru tekrar yoğurup merdaneyle açarak hamur bitene kadar şekillendirme işlemine devam ediyoruz.
  9. Önceden ısınmış 180 derece fanlı fırının orta katında 13 dakika (sadece altı pembeleşene kadar) pişiriyoruz.
  10. Kurabiyelerimiz beyaz kalmalı.
  11. Royal icing yapımına geçiyoruz.
  12. 1 adet yumurta akını tamamen kuru olduğundan emin olduğumuz bir kapta limon suyu ilavesiyle bembeyaz olana kadar çırpıyoruz ve pudra şekeri ve vanilya  ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  13. Yaklaşık 2 dakika boyunca yüksek devirde çırpıyoruz.
  14. Kıvamının olduğunu anlamak için çay kaşığıyla çizgi çekip yavaş yavaş kapandığını görmemiz yeterli.
  15. Eğer kıvam cıvık olursa kontrollü şekilde azar azar pudra şekeri ilavesi yapıp çırpabilirsiniz.
  16. İsteğe bağlı olarak gıda boyası ilavesi yapabilirsiniz.
  17. Pişen kurabiyelerimiz tamamen soğuduktan sonra çay kaşığı yardımıyla kremamızı koyup, kürdan ile düzeltmelerini yapıyoruz.
  18. 6-7 saat beklettiğimiz ve kreması donan kurabiyelerimiz servis etmek için hazırlar.

Deneyenlere afiyet olsun.

Not: Yumurta akını limon suyuyla yüksek devirde çırpıp katılaştırmak pişmesini, çiğliğinin ve kokusunun gitmesini sağlıyor. Çiğ yumurta yiyorum endişesine kapılmayınız.
Not:Kurabiyeleri bayatlamaması adına ağzı kapalı bir kapta (üst üste gelmeyecek şekilde) 1 hafta bayatlamadan saklayabilirsiniz. Saklama işlemi sadece kurabiyeyi taze tutmak içindir. Royal Icing bayatlamaz, bozulmaz.

Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)
Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü) 10.05.2020 20:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.05.2020 20:23 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sıvıyağlı Browni Kurabiye Tam Kıvamında Tarifi

Sıvıyağlı Browni Kurabiye Tam Kıvamında

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kaplumbağa Kurabiye (Tosbik Kurabiye) Tarifi

Kaplumbağa Kurabiye (Tosbik Kurabiye)

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü) Tarifi

Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü)

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıyır Kıyır Tam Ölçüsünde Kandil Simidi Tarifi

Kıyır Kıyır Tam Ölçüsünde Kandil Simidi

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Donat (Tam Ölçüsünde) Tarifi

Donat (Tam Ölçüsünde)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Misket Kurabiye Tam 115 Adet Tarifi

Misket Kurabiye Tam 115 Adet

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yulaflı Bezelye Tost Hem Lezzetli, Hem Doyurucu Tarifi

Yulaflı Bezelye Tost Hem Lezzetli, Hem Doyurucu

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Fırında Deniz Börülceli Mücver (Videolu) Tarifi

Fırında Deniz Börülceli Mücver (Videolu)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıymalı İskender Kebabı (5 Kişilik) Tarifi

Kıymalı İskender Kebabı (5 Kişilik)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Nohutlu Börek Tarifi

Nohutlu Börek

10-12 kişilik, 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Parmesanlı Yeşil Kuşkonmaz Tarifi

Parmesanlı Yeşil Kuşkonmaz

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Butik Pasta Yapımı: Hazırdan Farksız 20 Tarif Tarifi
Butik Pasta Yapımı: Hazırdan Farksız 20 Tarif

Gün geçtikçe popülaritesi de artan bir konu var: butik pastalar. Artık söz-nişan ya da mezuniyet…

İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi

İstanbul Butik Kafeler: Ev Sıcaklığında Enfes Tatlar! Farklı tasarımları, sıcak ve samimi ortamları ile dikkat…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Bardak Ölçü Tablosu: Detaylı, Resimli Tarifi
Bardak Ölçü Tablosu: Detaylı, Resimli

Bardak Ölçü Tablosu: Kusursuz Tariflerin Sırrı! Çoğu tarifte ml ya da gr olarak ölçüler veriliyor;…

Labne Peynirli Tam Tadında 36 Tarif Tarifi
Labne Peynirli Tam Tadında 36 Tarif

İstenirse evde bile kolayca hazırlanabilecek sürülebilen peynirlerin en lezzetlisi; labne peyniri! Hemen tiramisu ve cheseecake…

Tam Buğday Unu ile 32 Sağlıklı Tarif Tarifi
Tam Buğday Unu ile 32 Sağlıklı Tarif

Buğday unu gibi her markette satılan bir ürün olması sayesinde, sağlıklı hamur işleri yapmanın güzel…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler

Resimli, En Güzel Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi Tarifi
Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi

Dikkat Eksikliği Tedavisi Mümkün Mü? Son dönemlerde çocukların çok hareketli olması bazı aileleri mutlu ederken…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi Tarifi
4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi

Evde En İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve  çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle…

Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım Tarifi
Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım

Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır? Annelerimiz, anneannelerimiz, komşularımız muhakkak domates kurutuyordur. En kolay ve ekonomik olan…

Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri Tarifi
Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri

Filtre Kahve: Aromatik Demleme Tekniği Kafeinli içecekler arasında hemen hemen pek çok kişinin favorisi kahvedir.…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında hayat kolaylaştıran…

En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Tavşan Kanı En Güzel Çay Demleme Yöntemleri Dünya üzerinde var olan tüm kültürlerde özel bir…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı mı, Sağlıklı mı?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı mı, Sağlıklı mı?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Frambuaz, Ahududu, Ceylan Dutu: Aromatik Meyve! Bazen ahududu denir bazen frambuaz, ama herkesin hemfikir olduğu…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Model İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

En İyi Buzdolabı Markaları ve Özellikleri Tarifi
En İyi Buzdolabı Markaları ve Özellikleri

Buzdolabında En İyi Modeller Hangileri? Buzdolabı, yiyeceklerin soğuk kalmasını sağlayarak bozulmalarını önler; gıdaların uzun süre…

Philips Airfryer XXL & Essential Karşılaştırma Tarifi
Philips Airfryer XXL & Essential Karşılaştırma

Philips Airfryer XXL & Essential Karşılaştırma Teknolojinin kolaylıklar sağladığı ürünler listesine her geçen gün yenisi…

En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler Tarifi
En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler

En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan küçük ev aletidir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri