Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram margarin (yumuşamış)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 paket vanilya
  • 3, 5 çay bardağı elenmiş un
  • Royal icinğ için:
  • 1 adet yumurta akı
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı tepeleme pudra şekeri

Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumuşamış olan margarini pudra şekeriyle birlikte krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
  2. Oda sıcaklığındaki yumurtayı ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpıyoruz.
  3. Ardından nişasta ve vanilya  eleyerek tekrar çırpıyoruz ve un ilavesini kontrollü bir şekilde eleyerek yapıyoruz.
  4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
  5. Hamurun yumuşaklık kıvamının anlaşılması için elimi hamurun üzerine bastırarak fotoğrafladım.
  6. Hamuru streç filme sarıp mutlaka 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
  7. Süre sonunda az unladığımız tezgahta 1 parmaktan biraz daha ince olacak şekilde hamuru açıp dilediğimiz kurabiye kalıbıyla kesiyoruz.
  8. Şekillendirdikten sonra kalan hamuru tekrar yoğurup merdaneyle açarak hamur bitene kadar şekillendirme işlemine devam ediyoruz.
  9. Önceden ısınmış 180 derece fanlı fırının orta katında 13 dakika (sadece altı pembeleşene kadar) pişiriyoruz.
  10. Kurabiyelerimiz beyaz kalmalı.
  11. Royal icing yapımına geçiyoruz.
  12. 1 adet yumurta akını tamamen kuru olduğundan emin olduğumuz bir kapta limon suyu ilavesiyle bembeyaz olana kadar çırpıyoruz ve pudra şekeri ve vanilya  ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  13. Yaklaşık 2 dakika boyunca yüksek devirde çırpıyoruz.
  14. Kıvamının olduğunu anlamak için çay kaşığıyla çizgi çekip yavaş yavaş kapandığını görmemiz yeterli.
  15. Eğer kıvam cıvık olursa kontrollü şekilde azar azar pudra şekeri ilavesi yapıp çırpabilirsiniz.
  16. İsteğe bağlı olarak gıda boyası ilavesi yapabilirsiniz.
  17. Pişen kurabiyelerimiz tamamen soğuduktan sonra çay kaşığı yardımıyla kremamızı koyup, kürdan ile düzeltmelerini yapıyoruz.
  18. 6-7 saat beklettiğimiz ve kreması donan kurabiyelerimiz servis etmek için hazırlar.

Deneyenlere afiyet olsun.

Not: Yumurta akını limon suyuyla yüksek devirde çırpıp katılaştırmak pişmesini, çiğliğinin ve kokusunun gitmesini sağlıyor. Çiğ yumurta yiyorum endişesine kapılmayınız.
Not:Kurabiyeleri bayatlamaması adına ağzı kapalı bir kapta (üst üste gelmeyecek şekilde) 1 hafta bayatlamadan saklayabilirsiniz. Saklama işlemi sadece kurabiyeyi taze tutmak içindir. Royal Icing bayatlamaz, bozulmaz.

Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Butik Kurabiye (Yayılmayan Kabarmayan Tam Ölçü) 10.05.2020 20:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.05.2020 20:23 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Atom Kurabiye (Tam Bir Lezzet Bombası) Tarifi

Atom Kurabiye (Tam Bir Lezzet Bombası)

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sıvıyağlı Browni Kurabiye Tam Kıvamında Tarifi

Sıvıyağlı Browni Kurabiye Tam Kıvamında

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tuzlu Kurabiye (Tam Ölçülü Pastane Tuzlusu) Tarifi

Tuzlu Kurabiye (Tam Ölçülü Pastane Tuzlusu)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi

Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kaplumbağa Kurabiye (Tosbik Kurabiye) Tarifi

Kaplumbağa Kurabiye (Tosbik Kurabiye)

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü) Tarifi

Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü)

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye Tarifi

Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Diyet Pizza (Kızıl Buğday Unu ile) Tarifi

Diyet Pizza (Kızıl Buğday Unu ile)

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Laleli Kurabiyeler Tarifi

Laleli Kurabiyeler

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Rulo Lazanya Tarifi

Rulo Lazanya

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Yumuşacık Deniz Kabuğu Poğaça Tarifi

Yumuşacık Deniz Kabuğu Poğaça

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi

İstanbul Butik Kafeler: Ev Sıcaklığında Enfes Tatlar! Farklı tasarımları, sıcak ve samimi ortamları ile dikkat…

Butik Pasta Yapımı: Hazırdan Farksız 20 Tarif Tarifi
Butik Pasta Yapımı: Hazırdan Farksız 20 Tarif

Gün geçtikçe popülaritesi de artan bir konu var: butik pastalar. Artık söz-nişan ya da mezuniyet…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

Bardak Ölçü Tablosu: Detaylı, Resimli Tarifi
Bardak Ölçü Tablosu: Detaylı, Resimli

Bardak Ölçü Tablosu: Kusursuz Tariflerin Sırrı! Çoğu tarifte ml ya da gr olarak ölçüler veriliyor;…

Labne Peynirli Tam Tadında 36 Tarif Tarifi
Labne Peynirli Tam Tadında 36 Tarif

İstenirse evde bile kolayca hazırlanabilecek sürülebilen peynirlerin en lezzetlisi; labne peyniri! Hemen tiramisu ve cheseecake…

Tam Buğday Unu ile 32 Sağlıklı Tarif Tarifi
Tam Buğday Unu ile 32 Sağlıklı Tarif

Buğday unu gibi her markette satılan bir ürün olması sayesinde, sağlıklı hamur işleri yapmanın güzel…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin

Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…

Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri Tarifi
Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri

Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler

En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Tarifler Geri
Videolar Geri