- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/buzluga-dolma-biber/
Buzluğa Dolma Biber Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg dolmalık biber
İç harcı;
- 2 su bardağı pirinç
- 1 domates
- Yarım dereotu
- Yarım maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Tuz, pul biber karabiber
- 2 yemek kaşığı yağ
Super bir fikirtesekkurler bide patlican nasil saklarim onuda verirseniz coook sevinirim patlican kizartmadan saklanilirmi
biberleri doldurmadan koyan var mı?
Arkadaşlar yıllardır içini çiğden koyuyorum kırılma olmuyor çünkü pirinci sıcak tuzlu suda 1 saat bekleyin süzün oýle yapın hiç kırılmıyor tavsiye ederim
Super bir fikirtesekkurler bide patlican nasil saklarim onuda verirseniz coook sevinirim patlican kizartmadan saklanilirmi
ben şimdi yapacam tam olarak nasıl yapim kavrulacak mı yoksa doldurup direk buzluğa mı atılacak acil cevap verirseniz çok sevinirim
Bence pirinci kavrulmalı pişince kırılmaz
Pişirmeden koyduğumda pirinçler kırıldı tat değişti hoş olmadı ama dolmayı doldurdum pişirdim öyle koydum buzluğa çıkarınca ısıttığında taze yeni pişmiş gibi oldu pişirmek şart buzluğa konulacaksa.
Pişirmek şart olsa burada bu şekilde yayınlamam değil mi? Buzluktan çıkarıp direk ocak üstüne koyduysanız ondan olmuştur. zaten hiçbir buzluk gıdası direk çıkarılmaz ilk önce buzdolabında çözülür aklınızda bulunsun.
Dolma da hiç kırılma yaşamadım bilmiyorum tane tane de olur. Suyunu az koyarım kısık ateşte pişiririm ve doldurmadan önce muhakkak çatal ve ya bıçak ucuyla muhakkak biber de bir iki delik açarım.Ben genelde yaprak sarmalarının içini kavururum. Yaprağın narin olmasından ve pişirmeden önce haşlandığından dolayı ama öyle yapıyorsanız bir şey diyemeyeceğim.
Dilan hanım ben bu şekilde hep yapıyorum kolay oluyor diye hiçbir şey olmuyor. içiniz rahat olsun.
Ama iç harcini biraz pisirmeyince pirincler kiriliyo ve lezzetli olmuyo. Buzluğa atmadan once biraz icini pisirmek gerekmiyomu?
Bozulmaz mi ya yapmayı düşünüyorum