https://www.nefisyemektarifleri.com/cesit-cesit-milfoy-borek-yapimi/
İç Malzemesi;
Peynirli
Patatesli
Herkese merhaba.
Selamun aleyküm.
Sizlere bugün değişik şekilli birkaç milföy böreği tarifi vermek istiyorum.
🍁1. Resimdeki böreğin Yapılışı; ;
Tezgaha yapışmaması için hafif un serpilir.
2’li uzun şekilde olan milföy yaprağını alınır.
Kesik yerinden ortadan ikiye kesilir.
Bir parçası alınır ve iç kısmı yine kare şekilde bıçakla kesilir.
Ok ile gösterdiğim şekilde birbirine bakan uçları kesilmez diğer birbirine bakan Uçlar kesilir.
Kesilmeyen uçların ordan uzunlamasına İç harcı konulur.
Kesilen kısımlardan ilk olarak iç kısmı elmalı kurabiye gibi katlanır.
Daha sonra üzerine dış kısmının önce bir tarafı sonra diğer tarafı onun üstüne olacak şekilde konulup kapatılır.
Ne kadar yapmak istersek hepsi bu şekilde hazırlanır.
🍁 2. Resimdeki Böreğin Hazırlanışı;
Tezgaha yapışmaması için çok az un serpilir.
2’li şekilde olan milföy yaprağı alınır.
Kesik yerinden kesilir.
Kare parça alınır.
Yine 1. Börek te olduğu gibi birbirine bakan Uçlar kesilir diğer Uçlar kesilmeden iç kısmı kare şekilde kesilir.
Tam orta kısmına bolca iç harç konulur.
Kesilen kısmın bu sefer ilk önce dış çemberi kapatılır.
Bir kenarı iç karenin Üstüne diğer kenarı diğer iç kare kısmın üstüne kapatılır.
Hepsi bu şekilde hazırlanır.
🍁 3. Resimdeki Böreğin Hazırlanışı;
Tezgaha yapışmaması için hafif un serpilir. 2’li şekilde olan milföy yaprağı alınır. Kesik yerinden ortadan ikiye kesilir. Bir parçası alınır oklava ile hafif yanlara doğru ve yukarıdan aşağı doğru açılır.
Ortası uzunlamasına kalacak şekilde yanlardan eşit şekilde uzun uzun şeritler kesilir.
Yukarıdan aşağı uzunlamasına İç harç konulur.
Yukardan başlayıp bir ondan bir diğerinden Uçlar aşağı bakacak şekilde bir ondan bşr ondan aşağı kadar bu şekilde konulup örgü şeklinde hazırlanır.
İstenilen sayıda milföy böreği bu şekilde hazırlanır.
🍂Normal şekilde kare diğer Uça katlanıp üçgen börek, veya bohça gibi yapılıp tepsiye ters çevirilip kare börek, yada yine açıldıktan sonra iç harç konulup rulo börek yapılabilir.
🌺 Hepsi bittikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizililir.
İstepe göre üzerlerine yumurta sarısı sürüp yada üzerlerine 2-3 küçük parça margarin konulup o şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 10 dk kadar pişirilir.
Ilık halde servise sunulur.
✏ Not : Milföyler’ in daha güzel kabarması için çok fazla elle oynanmaması ve çok bastırılmaması gerekiyor.
Üzerlerine minik minik margarin veya tereyağ bırakılırsa yada kahvaltılarda kullanılan sürülebilen katı margarin sürülürse yumurta sarısı sürülmesinden daha çok kabarır puf puf olur.
Herkese Kolay Gelsin
AFİYET OLSUN
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Dünyanın en çok çay içen ülkesi olma şampiyonluğumuzu yıllardır kimselere kaptırmıyoruz. Her an her yerde…
Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır.…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının gelmiş geçmiş en beğenilen gözde pilav çeşitleri listesi! Domatesli soğanlı harç,…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin kahvaltı mutfağı mutlu günler diler! Güne başlamanın en lezzetli yolu olarak…
Tam olarak hangi bölgenin restoranında, hangi aşçının tarifi olduğu tartışılsa da, İtalyan olduğuna emin olduğumuz…
Semizotu: Omega 3 Zengini Hastalıksavar! Sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarının kazandırılması için iyi bir başlangıç…
Omega 3: Beyin Gücünün Anahtarı! Yaşamsal faaliyetlerin sağlıklı şekilde devam etmesi için; vücudun ihtiyacı olan…
El Yapımı Yılbaşı Süsleri: Basit ve Sevimli! Yepyeni bir yıla hazır mısınız? Bu yıl, yılbaşı…
Yılbaşı Ağacı Süslemek: En Keyifli Yeni Yıl Hazırlığı! Yeni yıl heyecanı, yılbaşı hazırlıkları tüm hızıyla…
Yılbaşı Tebrik Mesajları & Yeni Yıl Dilekleri Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde etrafta bolca…
Evde Hamsi En Kolay Nasıl Ayıklanır? Karadeniz mutfağını şekillendiren balıklardan biri olan hamsi, hemen hemen…
Yılbaşı Kaktüsü Evde Nasıl Yetiştirilir? İçinde bulunduğumuz bu günler sadece yeni yılın habercisi değil, aynı…
Yılbaşı Masası: Yeni Yıla Nefis Başlangıç! Ne derler bilirsiniz; yeni yıla nasıl girerseniz bütün bir…
Yılbaşı Hediyeleri ile Yeni Yılda Mutlu Sürprizler Uzun bir kış gecesinde gireceğimiz yılbaşı yeni yıl…
Yılbaşı Gecesi Evde Yapılabilecek Aktiviteler Yılbaşı gecesi evde olacaklar için birbirinden eğlenceli aktivite önerilerimizle geldik!…
Kokina: Yılbaşının Şans, Mutluluk, Huzur Çiçeği Her yıl aralık ayının son haftasında pek çok evi…
2024 Yeni Yıl Akşamında Soluksuz Film Keyfi! Yılbaşında insanlar ikiye ayrılır: Evde girenler ve dışarıda…
Klasik, Eğlenceli Yılbaşı Şarkıları: 2024 Özel Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak yılbaşı akşamınıza renk ve…
2024 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…
Türk Kahvesi Günü: Kültürel Miras! Türk kahvesi, Türkler’in geçmişinde oldukça önem taşıyan bir sıcak içecektir.…
Dünya Kurabiye Günü: Merhaba Susam Sokağı! Dünya genelinde kutlanan özel ve eğlenceli günlerden biri olan…
Öğretmenler Günü Sözleri ve Kutlama Mesajları Öğretmenlerin desteğine ve rehberliğine her zaman ihtiyaç duyarız. 24…
Öğretmenler Günü Ne Zaman Kutlanıyor? Eğitim ve öğretim hayatımızda büyük izler bırakan öğretmenlerimiz, saygı duyulması…
24 Kasım Öğretmenler Günü Hediye Önerileri Öğretmenler Günü 24 Kasım tarihinde kutlanır. Ulu Önder Gazi…
En İyi Çay Makineleri Model İncelemeleri Çay keyfini en üst seviyeye çıkarmak isteyenler için en…
Yemek Programları: Televizyonda Neler Var? Yemek programları birçok kişinin ilgisini çekmektedir. Tatlı sohbetlerle yapılan yemeklere…
Nesli hanım bu sekiileri puaça hamurıyla hazırlasam bozulur mu sizce kabarınca misafirlerim için yapcamda bi gece önceden milföy ile aynı gün yapmam lazım vaktim pek yok bayatlar
Poğaça hamuru ile denedim ama pekte bazulacağını sanmıyorum çok kalın iri yapmayın yalnız elmalı kurabiye şekillendirir gibi ince olsun hamur sevgi ve selamlar ❤ ⚘
1.sekli cok begendim ve yaptim severek yedik.. tsk ederim tarif icin sevgiler..
Ellerinize emeğinize sağlık Afiyet olsun Sevgiler ☺ ☺
cok güzel gözüküyo milföyler helede örgü cok daha güzel olmuş elinize sağlik siz üzerine yağmo koydunuz yumurta sarisimi sürdünüz
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüyor Mevlüde hanımcım teşekkür ederim sevgiler
Orguyluye bayildim elinize saglik
♥ Çok Çok teşekkür ederim ♥
Ellerine saglik cesit cesit milfoyler cok guzeller afiyet olsun canim:)
Teşekkür ederim Zahide ablacım öpüyorum seni ❤ ❤
neslicim harikasın. yemek yapan kadına bayılırım .ellerin dert görmesin.
iki bebeğin olduğu yazıyo gerçekten doğru mu seni tebrik ediyorum tatlım. ;)
Teşekkür ederim Feride hanımcım güzel sözleriniz için mutlu ettiniz beni..Evet doğru ikisi arka arkaya oldu 1 sene araları var..Biri 19 aylık oldu diğeri 7 aylık oldu bebişlerimin onlarla yapmaya çalışıyorum hiç dur durak yok bende çalışkan becerikli yaratıcı bayanlar gördükçe gurur duyuyorum çok çok teşekkür ederim sevgiler ☺ ☺
sizi taktir ettim.yazdıklarımızı okudum.tebriz ederim 2 çocukla bu kadar şey yapmak marifet işi.benimde 2 çocuğum var (ikizler) artık büyüdüler ama yetistiremiyorum. helal size Nesli Hanim.
Çocuklarla çok aşırı zor oluyor haklısınız bizim evde her daim gece gündüz yiyecek bulunmak zorunda eşimin iş saatleri uymuyor çünkü her an geliyorum diyebiliyor ve devamlı evde yiyiyor dışardan yemeyi tercih etmiyor acıkınca koşa koşa eve gelmek istiyor ☺☺ Bende iki bebişimle çeşit çeşit yapmaya çalışıyorum eşim de yemeklerimizi çok çok beğeniyor buda beni daha da isteklendiriyor zaten mutfak delisi biriyim hergün böyle bir koşturmacadır gidiyor..☺☺
Tam Zamanlı çalışan bir ev hanımıyım anlayacağınız ☺☺ Çok çok teşekkür ederim size de adviye hanımcım sevgiler gönderiyorum size…
Ellerine sağlık nefis gözüküyorlar canım :)))) bol bol sevgiler
Teşekkür ederim benden de size bolca sevgiler ☺ ☺
MaşaAllah nesli hanım hergün böyle şeyleri yiyerek nasıl formunuzu koruyor sunuz valla ben böyle şeyleri yesem heralde balık Ayhan gibi olurum :)))) ellerinize emeğinize sağlık :) ben böyle şeyleri sadece misafirlerime yapıyorum ozaman yiyebiliyorum kilo alamaya çok müsaitim yemeği de çok seviyorum pasta Börek kurabiye yani kısacası tatlı tuzlu hamur işlerini çok seviyorum :))
☺☺ Çok hoşsunuz Arife hanımcım teşekkür ediyorum.
Benim eşim erkek kuaförü işi gereği sabah, öğle gece gelince devamlı yemek yiyiyor günde 2 defa akşam yemeği pişiyor. Ben iki bebeğimle devamlı çalışma halindeyim..
Sabah ve gece çay ile bu şekilde şeyler yemeği çok seviyor ben 2 kişilik yaeım ölçü ve azar azar yapıyorum ama ölçüleri olması gerektiği gibi buraya tam olarak aktarıyorum.
Kendisi de asla kilo almaz.Ben almaya elverişliyim ama yavaş yavaş lokmaları uzmanların dediği gibi 30 defa ağızda çiğneyip öğütürseniz bol sıvı yeşil çay içerseniz haraketli olursanız azar azar düzenli zamana dikkat yerseniz pek fazla sıkıntı olmaz merak etmeyin.
Bide imkan varsa ip atlayıp mekik çekin çok faydası oluyor şuan emziriyorum ama normal şartlarda bunlara dikkat ediyorum ☺☺
Çok teşekkür ederim sevgiler ☺ ☺
valla MaşaAllah MaşaAllah diyorum malesef ip atlama gibi imkânım yok olsa da yapamam şu aylarda hamilemiyim nasib olursa inşaAllah üçüncü yü bekliyoruz :)) ve değil 30 40 kerede çiğnesem hareket olmadığı için gene alabiliyorum kiloları :)) sizin de Rabbim yardımcınız olsun inşaAllah :)) ve şifa olsun inşaAllah tekrardan ellerinize sağlı çok çok sevgiler :)) öpüyorum Allaha emanet olun hayırlı sabahlar :)
Amin İnşaAllah.
Oo ne güzel maşaAllah hayırlısı olsun İnşaAllah.
Sizi anlıyorum bu ara bende evde bebeklerle aslında havalar soğuk daha çok haraketsiz kalıyorum yazın daha da güzel.
Sizde Allaha emanat olun Hayırlı akşamlar öpüyorum sizi ☺
Ama yaaa … Dünürüm olmadi ki simdi yiyesm geldi ya cokda seviyorm ztn börek gbi seyleri ❤️ ellerne saglk
Aynen canım bende bayılıyorum çıtır çıtır nefis yapmışken tüm çeşitlerini tek tek yapıp uğraştım milföy masası kurdum dün evde hanginden yiyeceğimizi şaşırdık ☺☺
teşekkür ederim öpüyorum seni kuzum ❤❤