- 6-8 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-findikli-ayva-receli/
Cevizli Fındıklı Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 4 orta boy ayva
- 5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 -2 karanfil
- 1 kabuk tarçın
- ayva çekirdekleri
- yarım su bardağı iri fındık
- yarım su bardağı iri ceviz
bir saatte katılaştı su eklemek zorunda kaldım bir de şekeri bana fazla geldi benim ayvalar biraz küçüktü acaba ondan mı oldu🤔
ayva sayısınin bir fazlası kadar şeker koymak gerekiyor. Sizin ayvalar küçükse sekeri de tabi azaltmaniz gerekirdi. Sıkıntı olmaz suyunu artırarak kaynatın😊
Benim ayvam fazla olduğundan galiba biraz fazla su kattim ne yapabilirim
Suyunu çektirmek için çok kısık ateşe koyun derim. Çay ocağında pişirin. sonra cam bir tabaga bir kaşık koyup soğumasını bekleyin. Soğuyunca kıvamı katı mi cıvık mi bakarsınız
bir saatte katılaştı su eklemek zorunda kaldım bir de şekeri bana fazla geldi benim ayvalar biraz küçüktü acaba ondan mı oldu🤔
ayva sayısınin bir fazlası kadar şeker koymak gerekiyor. Sizin ayvalar küçükse sekeri de tabi azaltmaniz gerekirdi. Sıkıntı olmaz suyunu artırarak kaynatın😊
öyle yaptım zaten teşekürler 😊
Bazı şekerlerin kalitesinden dolayı reçele kattığı kıvam da değişebiliyor.
Kayinvalidem incir reçeli yapmıştı bana sağ olsun da şekeri fazla kaçmış taş gibi olmuştu. Tencereye boşaltıp su ekleyerek tekrar kaynattım ve kavanozlara koydum. Hiç sıkıntı olmadı kıvamı akışkan hâle geldi 😊 Mutfakta çareler tükenmez 😊
sizinki gibi koyu renkli olmadı neden acaba biraz pancar koydum renk versin diye kötümü olurki kaynıyor daha ocakta
kısık ateşte pişirin, rengini alır. Hibuskus kullanabilirsiniz. Benim recellerim hep böyle koyu renk oluyor. Her zaman çekirdek koymasam da yine rengi böyle. Biraz atesinizin altını kısın derim. Ayvanın kendi kabuğu da renk verir, onu da deneyebilirsiniz
bu ölçülerle kaç kavanoz çıkar acaba
Gördüğünüz kadar çıktı
Yaptim kivami cok güzel oldu ama ayvalarim sert oldu kıtır kıtır yani normal mi bu
acı bir tadı oluyor bazi cevizlerin. o çıksın diye. cevizinize güveniyorsanız sorun yok ☺ Bekletmeden de koyuyorum ben cevizim iyiyse
Denemek icin can atıyorum
Yapınca resmini atcam
Simdiden tesekkurler
Bu arada sadece ceviz koysam olur mu
Bide cevizleri neden suda bekletmemiz gerekiyo
afiyet olsun 😊
1 saat pişti kısık ateşte yandı resmen kapattım bende 1 bucuk saat cok degil mi acaba aynen uyguladım ama bakalım inşallah olmuştur
🤔🤔
sekeri cok gelmsitir suyu az gelmsitir ya da ocagin isisiyla alakalidir tapanlardan hic kötü yorum gelmemisti canim. Su miktarini artirarak dene bi de o zaman
gGeçen sene de yapmıştım bu sene de yaptım muhteşem bir tarif çok güzel oldu teşekkürler 😊 yiyenler hep tarifini soruyor
yaptım çok güzel oldu.
bende bugün biraz ölçülerde oynama yaparak denedim çünkü ayvam fazlaydı. güzel oldu emeğinize sağlık. .
bugün yaptım soğuyunca tadına baktım gerçekten çok güzel ve kivamliydi bendeki ayvalarin çekirdekleri coktu ondanmi bilmiyorum ama kıvam süper yani
ben de bütün ayva cekirdeklerini koydum. Kivam veriyor
valla ben baktım soguyunca su gibiydi gene ama ben ayva çekirdeklerini içine attım kavanozundada jöle gibi olması için
canim az kaynatmis olabilirsin ya da sekerin kalitesindendir anlamadim ki niye oyle oldu
Bende aynı söylediklerinizi yaptım su anda cevizleridee attım ama sulu benim reçelim neden öyle oldu acaba
Recel sonradan koyulur ozellikle soguyunca sakon ona aldanma canim. Tirnaginin ustune damlat akmiyorsa olmustur
Bu arada hanimlar ben kisik ateste yaptim o nedenle uzun süre pişti
çok güzel görünüyor bende deneyecem ellerinize sağlık paylastiginiz icinde tşkler
Kolay gelsin. Afiyet olsun
kolay gelsin.
yıllar önce bi komşu teyzede yemistim. Hala tadı damagimda . tarifini de alamamıştım. benim için çok makbule geçti hemen yapıcam inşallah. Ellerinize sağlık muhteşem gorunuyorlar. ..
Esim kahvaltida findik ceviz yemiyor diye böyle bi bahaneyle hazirladim Afiyet olsun