Chicken Royal (Dışarda Yemeye Son)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhabalar :) bu tarifi denedikten sonra dışarda nasıl yapıldığı muamma olan hamburgerleri yemek istemiceğinize eminim. Büyük küçük herkesin bayıldığı tarifimize geçelim;.

Chicken Royal (Dışarda Yemeye Son) Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger ekmeği;

Yarım paket yaş maya
220 ml ılık süt
150 ml ılık su
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
2 buçuk yemek kaşığı tereyağı
5,5 su bardağı un

Hamburger köftesi;

2 paket tavuk göğsü (1 kg)
Yarım soğan rendesi (suyu sıkılmış)
2 küçük sarımsak
2 buçuk çay kaşığı tuz

Köfteleri bulamak için;

1. bulama;

1 su bardağı un
Tuz
Karabiber

2. bulama;

2 yumurta
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı su
Karabiber
Tuz

3. bulama;

1 su bardağı galeta unu
1,5 su bardağı ezilmis mısır gevreği

Salata için;

Göbek lahana
Çay kaşığı ucuyla köri
Çay kaşığı ucuyla kimyon
Çay kaşığı ucuyla karabiber
Çay kaşığı ucuyla kırmızı biber
Tuz
1 yemek kaşığı mayonez

Chicken Royal (Dışarda Yemeye Son) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamburger ekmeği için; uygun bir kaba yaş maya, şeker, ılık su ve ılık süt koyulur maya elimizle karıştırılarak eritilir.
Tuz ve eritilmiş tereyağı eklenir un azar azar koyularak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Sıcak bir ortamda 20 dakika mayalanmaya bırakılır.
Mayalandıktan sonra havası alınır ve 8 bezeye ayrılıp yuvarlanır.
5 dakika sonra üzerlerine hafifçe bastırılır. Üzeri örtülüp yarım saat mayası yapılır.
200 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Hamburger köftesi için;Tavuk göğsü doğranıp mutfak robotuna koyularak çekilir.
Yoğurma kabına alınıp diğer malzemeler de eklenerek yoğurulur.
Ele yapıştığı için büyükçe bir kavanoz kapağına streç serilerek içine köfte harcından koyulup şekil verilir.
Hazırlanmış olan köfteler sırasıyla önce 1. Karışım olan una bulanır ardından yumurta karışımına son olarakta galeta unu karışımına bulanır. (bu aşamada daha sonra kullanmak için streç filme sarıp dondurucuya kaldırırabilirsiniz. Buzunu çözdürmeden kızartabilirsiniz).
Kızmış olan yağda az ateşte kızartılır.
Salata için;Göbek lahana doğranır ve tüm malzemeler eklenerek karıştırılır.
Son olarak;Hamburger ekmeğinizi ortadan kesin iç kısmının altına ve üstüne mayonez sürülür en alta hamburger köftesi, domates, salata karışımı koyulur.
Salata karışımından istemezseniz sadece marul da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Chicken Royal (Dışarda Yemeye Son) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.