Önce ganaj hazırlanır. Sıvı krema kaynamaya başlayınca hemen altı kapatılır ve çikolatası atılır karıştırmadan tencere sallanarak erimesi sağlanır. Kenarda soğumaya bırakılır boza kıvamına gelmesi gerekiyor pasta üzerine dökebilmek için buzdolabında da katılaşması sağlanabilir.
Kreması için; yumurta sarisi süt nişasta şeker çırpılır ve ocağa alınır iyice pişince kapatılıp vanilya ve tereyağ eklenir. Arada bir karıştırılarak soğuması için beklenir.
Pandispanya-krema-çilek-pandispanya-krema -çilek şeklinde katlar tamamlanır. Krem şanti katı kıvam olacak şeklide arkasında ki tarife göre çırpılıp pastanın etrafına sürülür. Üzerine sürülmeyip sadece kenarlarına sıkma torbasıyla yıldız uç ile minik şekiller sıkılır. Ortasındaki boşluğa boza kıvamına gelmiş ganaj dökülür.
Çikolatalı kenar süslemesi için; pastanın çevresi ölçülür kaç cm ise o büyüklükte yalnız ikiye bölecek şekilde yağılı kağıda eritilmiş çikolata ile şekiller çizilir. Ben çikolatayı eridikten sonra hafif soğutup kıvam aldıktan sonra kilitli buz dolabı poşetine koyup üç kısmını minicik kestim ,mini bir sıkma torbası oluşturdum bununla çit şekli çizdim pastanın cevre uzunluğuna göre kestiğim yağılı kağıtlara ve biraz katılaştıktan sonra eğmeden buzdolabına koydum 2 dk süre tuttum hemen çıkardım, parmakla kontrol ettim elime yapışmıyor ve tamamen kaskatı olmadan hemen pastanın etrafına sardım bu şekilde kağıtları çıkarmadan dolaba kaldırdım.
Servis edeceğiniz zaman dikkatlice kağıtları sıyırıp çıkarabilirsiniz ben ilk defa denedim bu süsleme şeklini başka bir sefere daha iyi yapmaya çalışacağım. Afiyet olsun💜💜
Çilekli Doğum Günü Pastası (Hazır Pandispanyadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
cok tesekkur ediyorum cok naziksiniz.. pasta yapmayi seviyorum aslinda cok pasta yaptim seker hamurlu vs.. ama yeni seyler denemeyi seviyorum cikolatali dis susleme isi baya ozen gerektiriyormus ama bir kac kere yaptiktan sonra cok daha iyisi olabilir.. Bazi hanimlarimiz mutfakta cok iyiler ama pasta konusunda kendilerine pek guvenmezler yapmazlar ben 4 yillik evliyim mutfakta yeni yeni ilerledim hanimlarimiza pasta konusunda umarim cesaret verebilirim bir nebze cunku en degerlilerimiz cocuklarimizin dostlarimizin dogum gunu icin icinde ne oldugu belli olmayan pastalar siparis ediyoruz onlarca paraya.. evde kendimiz guvendigimiz malzemelerle harikalar yaratabiliriz aslinda sadece biraz cesaret oyle degil mi;) sevgiyle kalin..❤
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
eline emegine saglik muhtesem gozukuyo supersin afiyetle yeyin insallah allah a emanet olun
tesekkur ederim cnm cok sagol hayirli gunlerimiz olsun ins..
cok tesekkur ediyorum cok naziksiniz.. pasta yapmayi seviyorum aslinda cok pasta yaptim seker hamurlu vs.. ama yeni seyler denemeyi seviyorum cikolatali dis susleme isi baya ozen gerektiriyormus ama bir kac kere yaptiktan sonra cok daha iyisi olabilir.. Bazi hanimlarimiz mutfakta cok iyiler ama pasta konusunda kendilerine pek guvenmezler yapmazlar ben 4 yillik evliyim mutfakta yeni yeni ilerledim hanimlarimiza pasta konusunda umarim cesaret verebilirim bir nebze cunku en degerlilerimiz cocuklarimizin dostlarimizin dogum gunu icin icinde ne oldugu belli olmayan pastalar siparis ediyoruz onlarca paraya.. evde kendimiz guvendigimiz malzemelerle harikalar yaratabiliriz aslinda sadece biraz cesaret oyle degil mi;) sevgiyle kalin..❤