Çilekli Pasta (Emeğe Değer Bir Lezzet)

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Çilekli Pasta (Emeğe Değer Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için

5 adet yumurta oda ısısında
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı un ( Elenmiş )
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıcak su
1 çimdik tuz

Kremasi için;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı dolu dolu un
Yarım paket margarin
1 paket vanilya
Krem şanti

Üzeri için;

Çilek (Siz istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz)
Antep fıstığı

Çilekli Pasta (Emeğe Değer Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيمِ

Pastamızı bir gece dolapta bekletip servis etmemiz önemli muhallebi krema yaptığımız için dinlendikce güzelleşen bir tatlı oluyor

Önce pandispanyamızı yapalım 3 kat çıktı.5 adet oda sıcaklığındaki yumurtaları sarılarından ayıralım dikkatli bir şekilde beyazların içine sarı bulaşmamasına dikkat edin.
Beyazlarının içine bir cimdik tuz ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Sarılarının içine şekeri ilave edip onları da rengi açılana kadar çırpalım. Rengi açılınca sıcak suyu da çırparak ekleyelim.
Unu nişastayı, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek onları da ilave edelim ve çırpalım.
Krema kıvamına gelen yumurta beyazlarını dikkatli ve yavaş bir şekilde karışıma spatula yardımı ile ekleyelim( 3 kerede )
Ayni yönde yavasca karıştırmaya devam edelim( bu asama önemli karıştırırken köpükleri sönmesin )
Kelepceli kalıbın altına ve kenarlarına yağlı kağıt yerleştirelim. Kalıba kağıdı yapıştırmak için tereyağı sürebilirsiniz.
Karışımı kalıba dökelim bir kez kaldırıp tezgaha bırakalım ki içindeki hava kabarcıkları dengeli olsun.
180 derece fırında kurdan testi yaparak pişirelim ( fırına ısıya dayanıklı bir kasede su koyarsanız kekiniz yumuşak kalır ). fırından çıkınca bir tel ızgaraya ters çevirip bir saat bekletelim.
Krema için bir tencereye süt şeker ve unu ekleyelim koyulaşana kadar pişirelim. Kaynayınca vanilya ekleyip altını kapatalım. soğuması için başka kaba koyup dolaba kaldıralım.
Kremamız soğuduktan sonra içine krem santiyi de ekleyip güzelce çırpalım.
Pandispanyamızı 1 saatin sonunda kalıptan çıkartıp 3 eşit parcçya bölüyoruz. Kelepceli kalıbın içine tekrar ilk katı yerleştirip süt ile ıslatalım (biz daha yumuşak tatlılar sevdiğimiz için her katta süt ile ıslatma işlemi uyguladım. sizin tercihinjz )
Üzerine krema ve cilek parçacıkları serpelim. ikinci katı yerleştirmeden önce pandispanyayı kenarlarından yarım santim kadar kestim ve daha ufak bir yuvarlak elde ettim bu da kenarlarına çilek yerleştirdiğimiz için gerekli üzerine tekrar krema, çilek ve 3. kat panispanya. kalan kremayı da üstüne sürüp dilediğiniz gibi suüleyebilirisniz

Afiyet bal şeker olsunnn :))

Çilekli Pasta (Emeğe Değer Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.