Çıtır Çıtır Gerçek Antep Baklavası Çikolatalı Kakaolu (Videolu)

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Çıtır Çıtır Gerçek Antep Baklavası Çikolatalı Kakaolu Tarifi İçin Malzemeler

(Tepsi Ölçüsü 35x45cm)
(Su bardağı ölçüsü 200 ml)

Hamuru İçin :

5. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
3 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz

Şerbeti için :

5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

İç malzemesi :

250 gr kadar fıstık
1 çay bardağı damla çikolata
Üzeri için 300 gr tereyağ

Çıtır Çıtır Gerçek Antep Baklavası Çikolatalı Kakaolu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kakao ile unumuzu karıştırarak yumurta süt ve tuzumuzu ekleyerek kıvamlı yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 9 eş parçaya ayırıyoruz.
Nişastalayıp en az yarım saat dinlendiriyoruz.
Oklavayla videodaki gibi ince bir şekilde kocaman açıyoruz.
Videoda ki açma tekniğine dikkat edin.
4 kat bu şekilde her katı hafif tereyağ ile yağlayıp, üst üste koyarak 5. katın yarısını koyduktan sonra arasına fıstık ve damla çikolatayı serpiyoruz.
Diğer yarısını üzerine kapatarak, kalan 4 katıda açıp aralarını yağlayıp hepsini bitiriyoruz.
Porsiyonlarımızı ayarlayıp keserek tekrar üzerini yağlıyoruz. (Tereyağ tortusunu yağlarken kullanmayın yoksa parlak ve güzel olmaz. )
175 derecede en az 1 saat pişirin ağır ağır pişecek.
👉Baklava ve şerbet ikisi de sıcak dökülecek Okuyarak bu tarif olmaz lütfen videoyu dikkatli izleyin ve farkı görün.
👉Baklavaların çıtır çıtır olması için püf noktalar : Şerbetin kıvamlı olması lazım fazla kaynatırsanız şekerlenir az kaynatırsanız baklava hamurlaşır. Baklavanız ağır ağır pişecek. Hamurlar açılınca çok fazla nişastalı kalmamalı.

Bugün sizler için kakaolu çikolatalı fıstıklı gerçek antep baklavası nasıl yapılır ? Nasıl incecik yufka açılır tüm püf noktalarıyla anlattım. Bu tarifimizde kabartma tozu sirke ve hileli malzemeler yok gerçek tereyağlı antep baklavası tarifidir. Hamuru ince açınca zaten nasıl kabardığını gördünüz. Sizlere bu tarifi harfiyen uygulayarak sevdiklerinizle afiyetle tüketmeniz kalıyor. Afiyet olsun. 😋 Tarifimizin detaylı anlatımını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz. Yorum yapmayı beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın Hoşça kalın.

Çıtır Çıtır Gerçek Antep Baklavası Çikolatalı Kakaolu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Yeni Gelen Yorumlar

aynur nurjan aden @vakia

Şikayet Et

😋😍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Ye Beni TV (YouTube) @yebenitv
  
  Şikayet Et
  
  😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
funda @funomr

Şikayet Et

guzel gorunuyor elinize sağlık birkac sorum olacak. unun markası nedir , mısır nişastası mı kullanıyorsunuz birde ikiside sıcak olamalı demişsiniz neden şerbet dökerken fokurdama dı teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Ye Beni TV (YouTube) @yebenitv
  
  Şikayet Et
  
  Unu sinangil aldığımı düşünüyorum biraz zaman geçti üstünden. Şerbet çok sıcaktı ocaktan aldım baklava da fırından çıkardım ilk sıcaklığı biraz geçti o şekilde ikisinide sıcakken döktüm biz hep öyle yaparız hamur olmaz yufkalar çok ince açılırsa mükemmel olur. Gerçek baklava ustalarida sıcak döker bu şekilde yapar.Acarkende normal nişasta kullandım.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
NeZleLiikeLeBek @TCDeniz_Karan

Şikayet Et

elinize sağlık görüntüsü çok güzel duruyor tadida öyledir 😋
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Ye Beni TV (YouTube) @yebenitv
  
  Şikayet Et
  
  Eksik olmayın.sagolun tadı enfes oldu. Yiyenler kendini alamadılar
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nathalie @Nathalie_BarutcuAltunay

Şikayet Et

Harika görünüyor, ellerinize sağlık! 😍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Ye Beni TV (YouTube) @yebenitv
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler yendi bitti herkes çok sevdi tekrar istiyorlar
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Sabure Yücel @Sabure_Yucel

Şikayet Et

antep baklavası böyle olmaz ki
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Ye Beni TV (YouTube) @yebenitv
  
  Şikayet Et
  
  Görüşlerinize saygı duyuyorum tarifim Antep ustasından orijinal baklava tarifi İstanbul da ünlü bir mekanın baklavası ben harfiyen uyguladım.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Cano Aktas @Yusufhan_Aktas

Şikayet Et

gecen gun cikolatali baklavadan isteyip durdum ama alinmadi simdide gorunce canim cekti ama ya😭
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Gurbet Miray Solmaz @GurbetMiray_Solmaz
  
  Şikayet Et
  
  bnimde gorunce cnm cekti valla hamile misiniz?
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Ye Beni TV (YouTube) @yebenitv
  
  Şikayet Et
  
  Tüm komşu akraba eş dost afiyetle yiyip bitirdiler.Size de ikram etmek isterdim.😣
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Cano Aktas @Yusufhan_Aktas
    
    Şikayet Et
    
    😭😭😭😔
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Cano Aktas @Yusufhan_Aktas
    
    Şikayet Et
    
    simdi bulamiyorum bu cikolatali baklavalardan
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Ye Beni TV (YouTube) @yebenitv

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Başka bi tarifte un ve karbonat dışında maden suyu konuluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Ye Beni TV (YouTube) @yebenitv
    
    Şikayet Et
    
    Yani maden suyu gerçek bir baklava içinde ne işi var bilmiyorum kabarması için konuluyorsa buna gerek yok
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Bide yumurta
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce