Çıtır Çıtır Şipşak Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Çıtır Çıtır Şipşak Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Baklava için;

10 adet baklavalık yufka
1 su bardağı ceviz
100 gr tereyağ veya margarin
Yarim çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

1+ 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
1-2 damla limon

Çıtır Çıtır Şipşak Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak şerbeti kaynatarak ise başlayalım. Şeker şu ve limonu tencereye alalım kaynamaya bırakalım.
Şerbet hazır olduğunda 1 buçuk bardaktan biraz az kalmış olacak. Ortalama 20 dakika kadar kaynaması gerekiyor.
Daha sonra baklavalık yufkaları tezgaha alalım. Küçük boy yuvarlak borcam veya güveç kullanabilirsiniz. Ben güveç kullandım.
Yufkaları üst üste koyup güveci ters çevirip kalıbını çıkaralım. Şekli daha düzgün olsun diye. Daha sonra yufkaların yarısını güvece dizelim.
Araya iri çekilmiş 1 bardak cevizi dökelim ve kalan yufkaları da üzerine kapatalım.
Bıçakla havuç dilim olacak şekilde keselim. Erittiğimiz tereyağına sıvı yağı ekleyip dilimlediğimiz baklavanın üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan baklavaya ilk sıcağı çıktıktan sonra yani 3 4 dakika sonra, soğutulmuş olan şerbeti dökelim. Cevizle süsleyebilirsiniz.
3-4 saat kadar sonra baklavanız yenmeye hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Not; Bardak ölçümüz klasik 200 ml su bardağıdır. Tarif tamamen tarafıma aittir. Deneme yanılma yöntemiyle 3.yapışımda tam kıvamı tutturdum.

Çıtır Çıtır Şipşak Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun 🤗🌹👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Rabia Zorlu @Rabia-1990
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Emine hanim🌹 denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Emine doğan Çubuk @eminecubuk
    
    Şikayet Et
    
    Mutlaka deneyeceğim 🤗🌹
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce