Merhaba sevgili mutfak dostlarım bugüne kadar hiç denemediğim, ama nasıl yapıldığını çok merak ettiğim hünkar beğendi tarifi paylaşmak istedim, geçelim tarife hem basit, hem çok lezzetli.
İlk olarak patlıcanlarımızı çatalla delik delik yapalım ve ocakta dilerseniz fırında közleyelim, közlenmiş ve kabuğu soyulmuş patlıcanlarımızı ince ince gelişi güzel kesip, küçültelim ve bir kenara alalım.
Sonra jülyen kestiğimiz etlerimizi (dilerseniz küp küpte olabilir etler ) tereyağımızı koyduğumuz tenceremizde önce mühürleyip kavuralım, kendi suyunu salınca sıcak suyumuzu ekleyip yumuşamaya bırakalım, etimizi kontrol edelim, yumuşayıp pişmiş ise suyunu çektirip kenara alalım, yok pişmemiş inatçı bir etiniz varsa biraz daha su ekleyin, pişene kadar tabi, çokta lime lime olmasın. Ayrıyetten 10 dk da sosu ile pişireceğiz !!! Etler pişerken domatesimizi, biberlerimizi doğrayalım salçasını da az su ile baharatlarını atıp sulandırıp pişen etlerimize ekleyelim ve 10 dkda sosunu çekmesi için pişirelim etimizde hazır olduğuna göre beğendimizi son haline getirelim. Tenceremize tereyağını koyalım, eritelim unumuzu ekleyip kavuralım, kokusu çıksın sonra sütümüzü ekleyelim ve son olarak da esas malzememiz patlıcanları ve kaşarı ekleyip, tuzunu koyalım, peynirimiz erisin ve ocağı kapatalım. İşte enfes yemeğimiz hazırrrrr :) Ve bu iki güzel lezzeti sunum tabağımızda önce beğendisini üzerine etlerimizi koyalım vee misss misss afiyet bal şeker olsun sevgillerrr.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
esra hanım ellerinize saglık çok lezzetli görünüyor foto paylaşımı için çok teşekür ederim
şuan pişiyor et. yemeği yeyince sonucu yazacağim
sultan hanım ellerrinize saglık eminim çok lezzetli olmuştur afiyet olsun
pelin hanım ellerinize saglık fotograf paylaşımı için teşekkür ederim muhteşem olmuş
Canım benim ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor en yakın zamanda deneyeceğim çok güzel bir tarif
çok teşekkür ederim canım benim çok öpüyorum
Hünkar beğendi ‘ ye bayılırım ellerine sağlık güzelliğim afiyet şifa olsun öpüyorum tatlım ❤ ❤
teşekkür ederim tatlım bende çok severim ilk defa denedim güzel oldu tavsiye ederim
çok teşekkür ederim Mehtap hanım sizede tavsiye ederim sevgilerrr ❤❤❤
melis hanım yemeğiniz nefisss görünüyor afiyetle yiyin