Dip Sos Eşliğinde Cips Tadında Kabak Kalamar

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Dip Sos Eşliğinde Cips Tadında Kabak Kalamar Tarifi İçin Malzemeler

2 tane büyük kabak

Kabak sos için;

1 su bardağı +1 çorba kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı +1 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
1 tane yumurta
1 su bardağı soğuk maden suyu

Dip sos için;

1 su bardağı düzme yoğurt
1 çorba kaşığı labne (isterseniz kullanmayabilirsiniz)
Tuz
Kekik
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı toz şeker
Çeyrek demet dereotu

Karamelize soğan için;

1 tane orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Dip Sos Eşliğinde Cips Tadında Kabak Kalamar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle dip sosumuzu yapalım ,kuru soğanımızı piyaz şeklinde doğruyalım.
Tavaya yağlarımızı alıp eriyince soğanımızı tavaya alıp çok kısık ateşte kapağını kapatıp ara ara karıştırarak pişirelim.
İçine şeker ve tuz ekleyip pişirelim.Soğumaya alalım .
Yoğurdu içinde bütün malzemeler karıştırıp soğuyan soğanımızıda ekleyip dolapta bekletelim.
Kabaklarımızı resimdeki gibi halka halka kesip ortasınıda bir aparat yardımıyla çıkartalım .
Kabak halkaları bulayacağımız karışımı bütün malzemeleri karıştırıp güzelce çırpalım .Pürüzsüz bir hal alana kadar çırpalım.
Kabakları karışıma alıp güzelce karıştırak kızgın yağda arkalı önlü kızartalım, bütün işlem bittikten sonra dip sos eşliğinde servis yapalım.

Not; mümkünse sıcak servis yapalım çok lezzetli oluyor sıcakken cips tadında oluyor.

Not; kabağın bulayacağımız harcı ne çok ince ne çok koyu olacak.

Dip Sos Eşliğinde Cips Tadında Kabak Kalamar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

YagmurDuru Karvar @YagmurDuru_Karvar

Şikayet Et

baştan kabağı oyup dilimlemek daha rahat olur sanki 🤭
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  aynen canım benimkide fikir olsun🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerine sağlık arkadaşım kabak kalamar nefis görünüyor afiyet olsun hayırlı sahurlar👍💐🌺
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım arkadaşım hayırlı sahırlar❤
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  Kadir gecen mübarek olsun canım❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

Eline sağlık pervinim muhteşem bir tarif olmuş afiyet olsun hayırlı iftarlar bitanem ❤️💯
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım ayşem sanada hayırlı iftarlar❤❤
  Yanıtla
  
  2
  
  1 ay önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım ablam harika olmuş afiyet olsun Günaydın mutlu sabahlar dilerim 🌹🥰❤️❤️😘😘
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canımsın mervecim mutlu sabahlar çok teşekkür ederim bu güzel yorumun için❤
  Yanıtla
  
  2
  
  1 ay önce
  - Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063
    
    Şikayet Et
    
    Cansın teşekkür ederim kalbi güzel ablam ❤️❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım arkadaşım kabak kalamar harika olmuş 👌afiyet olsun hayırlı sabahlar 🥰❣️🌺
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım arkadaşım hayırlı sabahlar❤❤
  Yanıtla
  
  2
  
  1 ay önce