Dondurma Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Dondurma Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kekı̇ ı̇çı̇n

4,5 türk kahvesi fincanı şeker (230 gr)
5 adet yumurta
1,5 türk kahve fincanı sıcağa yakın su
1,5 türk kahve fincanı sıvı yağ
7 türk kahvesi fincanı un (220 gram)
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao

Ara kreması ı̇çı̇n

2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 su bardağı süt
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
2 paket vanilya

Dış kreması için

1,5 paket soğuk krema (300 gr) (Harras marka kullandım)
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 paket bitter çikolata (90 gr) eti karam kullandım

Dondurma Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Keki için şeker ve yumurtamızı mikserle iyice çırpalım.
Ardından sıcağa yakın suyumuzu ve yağımızı ekleyelim.
Ayrı bir yerde un kabartma tozu vanilya ve kakaoyu da karıştırıp eleyerek kek hamurumuza ekleyelim.
19 cm kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim kek harcımızı döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım.
Tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alalım.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynayınca ocağın altını kapatıp tereyağ ve vanilya ekleyip karıştıralım.
Kremanın içerisine muz dilimleyelim.
Sonrasında bıçak yardımıyla kekimizi 3 eşit parçaya ayıralım.
Kekin her katını 2 kaşık süt ile nemlendirebilirsiniz.
Ara katlara muzlu kremamızdan yerleştirelim.
Üzerine ayıklanmış nar taneleri gezdirelim. 3. Katı koyunca kremadan çok azda en üst kata sürelim. Spatula yardımıyla kremayı düzleyelim.
Ayrı bir yerde soğuk kremayı çırpma kabına alıp içerisine pudra şekerini ekleyip iyice çırpalım.
İçerisine benmari usulü erittiğimiz çikolayı ılıtıp yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Üst kısmını süslemek için hazır minik külahları benmari eritilmiş çikolataya banalım.
İç kısımlarına top şeklinde pastanın iç kremasından koyalım.
Minik çikolatalı süslere bulayıp ortalarına da frenk üzümü koyalım.
Pastanın dış kısmını kremayla kaplayalım.
Dondurma külahlarıyla süsleyip dolapta 2 saat dinlendirelim.

Afı̇yet olsun.

Dondurma Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.