Donut Tarifi Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabının içerisine 2 yemek kaşığı kuru mayayı, ¾ su bardağı ılık sütü ve ¾ su bardağı unu karıştırıp sıcak bir ortamda 30 dakika bekletelim (ben fırında beklettim)
Başka bir karıştırma kabına kalan sütü, mayayı, beklettiğimiz un, maya, süt karışımını, şeker, tuz, vanilya ve yumurtaları ekleyip karıştıralım. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip tekrar karıştıralım.
Kalan unu ekleyip hafif ele yapışacak bir hamur yoğuralım. Üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabına koyup en az 1 en fazla 12 saat bekletelim ki iyice kabarsın.
Hafif unladığımız tezgah da hamuru 2 cm kalınlığında açıp bardakla bastırarak keselim. İç kısmı için şişe kapağı kullanabilirsiniz.
Kestiğimiz donutları pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye 2 cm aralıklarla dizip sıcak bir ortamda 2 katına çıkana kadar ortalama 30 dakika bekletelim. Ben yine fırında beklettim.
Donutlarımız artık hazır, kızgın yağda iki tarafını da kızarana kadar kızartalım.
Geniş ve derin bir kasede tarçın ve şekeri karıştırıp içine sıcak donutları atıp her iki tarafını da iyice bu karışıma bulayalım.
Donut 21.12.2014 11:31 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 21.12.2014 11:31 tarihinde güncellendi.
Sabahdan yapsam, akşama sertleşirlermi?
Merhaba Burcu hn,
Kesinlikle sertlesme olmaz zaten kizarttiktan sonra puf puf oluyor