Kavurmamız Düdüklüde yumuşacık lokum gibi çokda lezzetli pişiyor. Herkes bilir ama birde böyle denemeye ne dersiniz?
İlk önce tencereyi kısık ateşte biraz kızmaya bırakın. Etimiz daha önceden kuşbaşı doğranmış olsun. Eti bir iki su yıkayıp elimizle suyun içinden süzdürerek alıp tencereye dikkatlice koyarak, eti mühürleme yapıyoruz. İlk başta alta yapışır ama suyunu salıp kavrulmaya başladığı zaman dibinden kolayca ayrılacaktır. Et suyunu saldığı zaman ocağı biraz açarak arada bir karıştırarak onbeş dakika kadar kavurun. Suyunu çekince sıvı yağ ve doğranmış soğanı ilave edip bir on dakika kadar kısık ateşte kokusu mis gibi çıkıncaya kadar kavurun. Benim etim yağsızdı, ben bir çay bardağı sıvı yağ koydum. Siz etin yağına göre ayarlayabilirsiniz. Tuzunu arzuya göre atın. Soğanda istemezseniz koymayabilirsiniz.
Ama soğan harika tat veriyor. Kavrulan etin üzerine çıkacak kadar etler hafif görünsün, su koyarak tencerenin kapağını kapatın. İlk düdük sesinden sonra altını kısıp en az 50 dakika pişirin. Benim tencere eskilerden olduğu için böyle pişiriyorum, sizin tencereniz farklıysa ona göre pişirme yapın.
50 veya 60 dakika sonra ben ocağı kapattım. Kavurmamız hazırdır. Yumuşacık boğaza takılmayan tıkamayan bir tarif.
Servis yaparken arzuya göre kızarmış patates, çoban salatayla beraber harika oluyor.
Yapacak olanlara şimdiden afiyetler olsun diyorum.
Düdüklüde Lokum Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Zeliha ablacimm canım benim ❤ ❤ ❤ ellerine sağlık çok güzel ve lokum gibi görünüyor eminm tadıda öyledir canım ablammm ❤❤❤Afiyetle yemissinizdir inşallah öpüyorum seni kocaman kocaman Allaha emanet ol ❤ hayırlı ramazanlar
Hayırlı sabahlar, günaydınlar Hilalciğim, Çooooook teşekkür ediyorum tatlım, tadını gerçekten tatmak lazim, miss gibi oluyor.Kurban bayramında çok sık yaparım, gelen misafirlerim mutlaka sorar , kavurma tadalım diye, bu yöntemle çok kolaycacık pişiyor.Ve çok yumuşak olduğu için ekmekle bile yeniyor.Hiç tıkamıyor.Seni çok öpüyorum, hayırlı Ramazanlar bitanem.
Zelihacım çok güzel görünüyor .bende bu şekil yapıyorum dediğin gibi lokum gibi oluyor diğer türlü sert kalıyor bende yumuşak seviyorum.eline sağlık canım afiyetle yiyin kocaman sevgiler :)
Nazlıcığım merhabalar, bencede en güzel pişirme şekli böyle.Seninde ellerine sağlık olsun.Çok teşekkür ediyorum , sevgi ve selamlar, hayırlı Ramazanlar diliyorum.
Canım ablam cok güzel ve lezzetli görünüyor kavurmayı cok severim simdi sen yapınca daha bir güzel olmustur eline emegine yüregine saglık ablacım öpüyorum Allah’a emanet ol
Sevgili Karabulut merhabalar, yorumunuza çok teşekkür ediyorum, dediginiz gibi et zor pişer, ama bu yöntemle gayet kolay ve cabuk pişiyor.Yardımcı olabildiysem ne mutlu bana.Sizede hayırlı , güzel , sağlıklı Ramazanlar diliyorum.
Merhaba Zeliha ablacım..
Kavurmayı bir dahaki sefere bu şekilde yapıyım inşallah, çok güzel olmuş..
Bende böyle yumuşacık olunca seviyorum, diğer türlü sert olunca dişe dokunup, rahatsızlık veriyor..
O güzel ellerine sağlık ablacım, afiyetle yemek nasip olsun..
Allah’a emanet ol, kocaman sevgiler..♥♥♥♥♥
Merhabalar Betüşüm tatlım, bir kere dene , vazgeçemiycen bir tarif olucak eminim.Akşam yapmıştım, eşim ilk çatalı aldığında dediği, her zamanki gibi yumuşak lokum gibi olmuş deyince ismini öyle yazdım canım.Gerçekten lokum lokum, İnşaallah denediğinde fikrini almak isterim.Kendine iyi bak,Allaha emanet ol gülüm öpüyorum seni.
Tatlı dillim sen nerelerdesin bakim, özlettin kendini, tatlı dilini , böyle uzak olunca meraklandım gülüm, iyi olduğuna eminim, yorumlar yapılmış, güzel gülüm sanada sıcacık kocaman sevgilerimi yolluyorum cansın bitanem.
Senin kadar olmasada bir şeyler yapıyoruz gülüm.Mutlucum Neslicim ne olur gel ,senin gibi marifetli bacıyı kim istemez? keşke öyle bir imkan olsa canım ciğerim, Geeeel , geeeel , bekliyorum.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Mervecigim merhabalar, nehaber , görünmedin uzun zamandır, iyisindir inşaallah, teşekkür ederim yorumuna, hayırlı Ramazanlar diliyorum kızım.
nefiss
Zeliha ablacimm canım benim ❤ ❤ ❤ ellerine sağlık çok güzel ve lokum gibi görünüyor eminm tadıda öyledir canım ablammm ❤❤❤Afiyetle yemissinizdir inşallah öpüyorum seni kocaman kocaman Allaha emanet ol ❤ hayırlı ramazanlar
Hayırlı sabahlar, günaydınlar Hilalciğim, Çooooook teşekkür ediyorum tatlım, tadını gerçekten tatmak lazim, miss gibi oluyor.Kurban bayramında çok sık yaparım, gelen misafirlerim mutlaka sorar , kavurma tadalım diye, bu yöntemle çok kolaycacık pişiyor.Ve çok yumuşak olduğu için ekmekle bile yeniyor.Hiç tıkamıyor.Seni çok öpüyorum, hayırlı Ramazanlar bitanem.
Zelihacım çok güzel görünüyor .bende bu şekil yapıyorum dediğin gibi lokum gibi oluyor diğer türlü sert kalıyor bende yumuşak seviyorum.eline sağlık canım afiyetle yiyin kocaman sevgiler :)
Nazlıcığım merhabalar, bencede en güzel pişirme şekli böyle.Seninde ellerine sağlık olsun.Çok teşekkür ediyorum , sevgi ve selamlar, hayırlı Ramazanlar diliyorum.
Canım ablam cok güzel ve lezzetli görünüyor kavurmayı cok severim simdi sen yapınca daha bir güzel olmustur eline emegine yüregine saglık ablacım öpüyorum Allah’a emanet ol
Zeynebim hayırlı akşamlar, güzel sözlerine çok teşekkür ediyorum, nacizane yapmaya çalışıyorum.Çooook öptüm seni kızım,sende Rabbime emanetsin canım.
Zeliha hanim ellerinize sağlık kavurma için en güzel yöntemi anlatmissiniz çok lezzetli görünüyor afiyetle yiyiniz..hayırlı ramazanlar; )
Sevgili Karabulut merhabalar, yorumunuza çok teşekkür ediyorum, dediginiz gibi et zor pişer, ama bu yöntemle gayet kolay ve cabuk pişiyor.Yardımcı olabildiysem ne mutlu bana.Sizede hayırlı , güzel , sağlıklı Ramazanlar diliyorum.
Merhaba Zeliha ablacım..
Kavurmayı bir dahaki sefere bu şekilde yapıyım inşallah, çok güzel olmuş..
Bende böyle yumuşacık olunca seviyorum, diğer türlü sert olunca dişe dokunup, rahatsızlık veriyor..
O güzel ellerine sağlık ablacım, afiyetle yemek nasip olsun..
Allah’a emanet ol, kocaman sevgiler..♥♥♥♥♥
Merhabalar Betüşüm tatlım, bir kere dene , vazgeçemiycen bir tarif olucak eminim.Akşam yapmıştım, eşim ilk çatalı aldığında dediği, her zamanki gibi yumuşak lokum gibi olmuş deyince ismini öyle yazdım canım.Gerçekten lokum lokum, İnşaallah denediğinde fikrini almak isterim.Kendine iyi bak,Allaha emanet ol gülüm öpüyorum seni.
hAyALİMdEKİ MuTFaK , bende senin profiline bayıldım çok tatlı.Yorumun için çok teşekkür ediyorum, öpüyorum seni canım .
zelihacım canım arkadaşım offfffff harika süper görünüyor balımmm canımın içiiii :-) ellerine emeğine yüreğine sağlık güzelimm çooook öpüyorum kucak dolusu sıcacık sevgilerimle bitanem canımmm ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Tatlı dillim sen nerelerdesin bakim, özlettin kendini, tatlı dilini , böyle uzak olunca meraklandım gülüm, iyi olduğuna eminim, yorumlar yapılmış, güzel gülüm sanada sıcacık kocaman sevgilerimi yolluyorum cansın bitanem.
Zelihacığım yemeğin muhteşem görünüyor canım. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin inşaAllah. Harika lezzetler yapıyorsun takibimdesin. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. Allah’a emanet ol bitanem. ❤❤❤
Mukadderciğim sende takip ediliyorsun ona göre, senin yemeklerde süper zaten.Bendende sevgiler , selâmlar bitanem.
MaşaAllah benim güzel bacıma. Ne güzel şeyler yapmişsin bende geliyorum :**
Senin kadar olmasada bir şeyler yapıyoruz gülüm.Mutlucum Neslicim ne olur gel ,senin gibi marifetli bacıyı kim istemez? keşke öyle bir imkan olsa canım ciğerim, Geeeel , geeeel , bekliyorum.
ellerinize sağlık canım çok mu çok guzelduruyor ellerinize yüreğinize sağlık sevgiliilerimle öpüyorum hayırlı ramazanlar
Harikaa olmuş emeğine sağlk ablacm afiyetler olsun öpüyorum çokk seni :)
Sevdacım güzel gülüm teşekkürler ablam , sağolasın kızım görüşürüz inşaallah.