Efsane Dolma Şıhıl Mahşi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hatay’ antakya’ya ait bir dolmadır o kadar lezzetli bir dolmaki ı̇sminin hakkını fazlasıyla veriyor. 🤩😍

Efsane Dolma Şıhıl Mahşi Tarifi İçin Malzemeler

4 -5 adet dolmalık kabak
300 gram kıyma
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı haşlanmış nohut
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı salça (Silme )
1 çay bardağı su
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Kabakları Kızartmak İçin

Sıvı yağ

Sos İçin

1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su

Üstüne

1 kase yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak

Efsane Dolma Şıhıl Mahşi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kabakları yıkayalım çatalla çizelim. Ortadan ikiye yada 3 e bölelim (Kabakların boyuna göre). İçlerini oyma bıçağı çıkartalım.
Sıvı yağı tavaya alıp kabakları çevirerek kızartalım. Diğer tarafta soğanı küp küp doğrayıp, yarım çay bardağından biraz az sıvı yağında karıştıralım.
İçine kıymayı koyup iyice kavuralım ve içine salçayı, tuzu, karabiberi kırmızı toz biberi koyup karıştıralım. Nohutu da ilave edelim. Karıştırıp altını kapatalım. İçine yarım demet maydanozu ince ince kıyıp ekleyelim.
Kıymalı harç soğuyunca kızarmış olan kabakların içine dolduralım ve tenceremizin içine dizelim üstüne salçalı sos yapalım 1 yemek kaşığı salçayı bir çay bardağı suyla sos kıvamında açalım ve tenceremize dökelim sosu.
Ocağımızın en küçük tarafından kısık ateşte 20 dakika pişirelim 👉tabağa alıp üstüne sarımsaklı yoğurt ile servis edin (İsterseniz fırında pişirebilirsiniz )
Fırın da yapacaksanız👇🏻 200 dereceli fırında 3o dakika pişirelim. Afiyet olsun. 🤷‍♀️🥰

Efsane Dolma Şıhıl Mahşi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

derya @nefisymkt

Şikayet Et

Deniyecem insaallah canım cekti vallaha cok lezzetli duruyo😋 ellerinize saglık Sümeyye hanım ☺️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Şule'nin Saray Mutfağı @gulkokulutarifler

Şikayet Et

ellerinize sağlık gerçekten Efsane💯👏👏😍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Sümeyye yıldız @sumeyyeyildiz6389
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce