Ekler - Nefis Yemek Tarifleri - #5286246

Ekler

dilek Yıldırım 36 Takipçi

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Krema İçin ;

4 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
2 paket vanilya
1 paket sade krem şanti (soğuyunca dökülecek)

Hamuru İçin ;

100 gram tereyağ
1. 5 su bardağı un
1 cimdik tuz
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı su
4 adet yumurta

Ganaj İçin ;

90 gram bitter çikolata
90 gram sütlü çikolata
1 su bardağı süt

Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle krema hazırlayarak başlıyoruz. Krema için gerekli malzemeler bir tencereye alınır ve köyü kıvam alana kadar karıştırılır.
2 – 3 dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve vanilya eklenerek soğumaya bırakılır.
Geçelim hamur yapmaya. Hamur için tereyağ su ve tuz ufak bir tencereye alınır ve kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra un ilave edilir ve 2 – 3 dakika kadar kavrulur. ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra 4 yumurta kırılarak iyice el ile karıştırılır ve kıvam alması sağlanır.
kıvam aldıktan sonra krema pompasına konulur ve sıkılmaya başlanır. benimkiler biraz büyük uygun krema pompası başı yoktu. siz de dilediğiniz şekilde sıkabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fanlı fırında 20 – 25 dakika kadar kapağını açmadan pişirilir.
Kontrol edilir ve eğer altı kızarmadıysa bir süre daha fırına konulur. piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Bu arada kremanın içine 1 poşet krem şanti sıkılır ve mikser ile karıştırılır.
Soğuyan hamur bıçak ile ayrılır ve ister kaşık ister pompa ile krema sıkılır.
Gelelim ganaja ganaj için süt ve parçaladığımız çikolatalar kaynatılır. eğer çok sıvı bir ganaj olursa çok az miktarda nişasta kullanılabilir.
Eklerleri ganaja batırıp soğumaya bırakalım. üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. ben fındık kullandım.
Şimdiden herkese afiyet olsun.

Ekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Eklerr

Eklerr

Eklerr

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra