El Açması Börek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 5dk Pişirme

El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

100 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında )
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 çay bardağından bir parmak eksik yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı un

İç harcı için ;

İsteğinize göre lor peyniri
Yarım demet maydanoz
1 tane ince ince doğranmış soğan

Üzeri için ;

150 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı

El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyelim.
Çok sert ya da çok yumuşak bir hamur olmamalı kulak memesi kıvamında olmalı yoğurduğunuz hamuru bezeler haline getirelim .
Nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Açtığımız bezelerin arasına buzdolabı poşeti yerleştirerek yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamuru ince şekilde nişasta ile açalım ve ortadan ikiye katlayıp tereyağı ve sıvı yağ ile yaptığımız karışımı sürelim.
İçine harcı yerleştirerek rulo şeklinde saralım daha sonra yuvarlayıp tepsinin ortasına yerleştirelim.
İşlemi her bezelere uygulayalım ve ortadaki hamurun etrafına dolayarak büyütelim .
Tepsi tamamen dolduğunda üzerine eritilmiş tereyağı sıvı yağlı karışıma yumurtayı da ekleyip üzerine sürelim artan sosu üzerine dökebilirsiniz susam ve çörek otu ile süsleyebilirsiniz .
200 -250 derece arasında 30 -35 dakika arasında pişirin (kendi fırın ayarınıza göre de yapabilirsiniz ).

Afiyet olsun 🌸.

El Açması Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.