El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifi
MUTFAĞIMDAN LEZZETLER
171
kişinin defterinde

El Açması Tadında Ispanaklı Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 25dk

El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

Ispanaklı iç için;

  • 1/2 (yarım) kg ıspanak
  • 2 orta boy soğan
  • Tuz, karabiber
  • Biraz kaşar peynir rendesi

Arasına sürmek için;

  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kasığı dolusu tereyağı
  • Serpmek için un

Üzerine sürmek için:

  • Yumurta sarısı
  • Susam, çörek otu
  • 3 adet yufka

El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı

Evvela ıspanakları bir kaç su yıkayıp temizlenince üzerine 2 lt kadar kaynar su döküp bekliyoruz. Böylece acı yeşil suyu çıkıyor. Biraz soğuyunca ıspanakları sıkarak sudan çıkarıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp kavurup kıydığımız ıspanakları da ekleyip birlikte kavuruyoruz. Tuzunu, karabiberini atıp soğutuyoruz. Yufkayı bütün açıp erittiğimiz tereyağı, sıvı yağ karışımını fırça ile her yerine sürüyoruz. Çay süzgeci ile unu her yanına eşit gelecek şekilde serpiyoruz. Yarım ay şeklinde katlıyoruz. Geniş tarafına ıspanaklı içten koyup biraz kaşar peynir rendesi de gezdirip iki kenarı katlayıp rulo şeklinde sarıyoruz. 3-4 parmak genişliğinde dilimliyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerine kalan yağımızı yumurta sarısı ile çırpıp sürüyoruz. Susam ve çörek otu serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. İç olarak istediğiniz bir içi de kullanabilirsiniz. Fırından çıkınca 15 dakika kadar üzerini örttüm. Afiyet olsun.

El Açması Tadında Ispanaklı Börek 1

El Açması Tadında Ispanaklı Börek 2

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifi 09.03.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.