- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-boregi-722824/
El Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya ( 2 tatlı kaşığı )
- Aldığı kadar un ( yumuşak hamur olacak mayalamadan önceki hali hafif ele yapışabilir)
İçi için;
- 300 gram kıyma
- 1 soğan
- Maydanoz
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Ic malzemelerini cig olarak mi koyuyoruz kavurmadan?
Evet çiğ koyuyoruz.
Tarifinizi denedim çok güzel teşkkürler
Afiyet olsun beğenmenize sevindim. Sevgiler…
ellerinize sağlık bende Erzumlu yum ve bizde pişi deriz ve çok lezzetli bir börek. Teşekkürler paylaşım için
Hemşehri sayılırız. Teşekkür ederim :)
ben de erzurumluyum burada buna pişi de diyorlar tadı çok güzel olur ellerinize sağlaık
Teşekkür ederim. Biz de pişi de deriz:) o kadar çok adı var ki:)
bu tarifi kız kardeşim kayinvalidesinden öğrenmiş çiğ börek diyorlar gerçekten çok lezzetli bir börek
Çi börek, şır börek adı. Tatarlar oyle diyor. Eskişehirin yemeği. Onun hamuru mayasız oluyor galiba.
Ayşe hanım Aydın’lı mısınız? Ben Aydın’lıyım, bu börek de annemin anneannemin yaptığı bir börek. Patateslisine bayılırım. Ellerinize sağlık
Merhabalar. Ben Muş’luyum. Annem Erzurum’lu. Onlar yapar ordan biliyorum. Çi börek diyorlar Eskişehir’de de sanırım.
Elinize saglik bunun peynirlisini deneyecem inşallah..
Peynirlisi de güzel oluyor özellikle kahvaltıda. Teşekkür ederim. :)