Elmalı Kek Ya da Elmalı Tart Denebilir

Elmalı Kek Ya da Elmalı Tart Denebilir Tarifi İçin Malzemeler

• 150 g un
• 2 adet  yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak fazla süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 100 g toz şeker
• Çok az tuz bir çimdik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 2-3 tane elma gölden yada kırmızı elma

Üzeri İçin ;

• 80 g eritilmiş tereyağ
• 1 adet  yumurta
• 60 g toz şeker

Elmalı Kek Ya da Elmalı Tart Denebilir Tarifi Yapılışı

1. Önce fırını 180 derece ısıya alalım.
2. Tepsimiz 24 cm yada 26 olabilir ama ideali 24 cm tepsiyi önce tereyağla yağlayalım üzerine bir tatlı kaşığı un döküp tepsinin her yerini unluyoruz.
3. Bir kaba unu alalım üzerine kabartma tozu vanilyayı bir çimdik tuzu döküp hafif karıştıralım.
4. Üzerine iki yumurtayı kıralım 100 g toz şekerini karıştıralım sütü ve sıvı yağımızı ilave edip normal bir şekilde çırpıcı telle karıştıralım pürüzsüz bir hamur olmuşsa tamamdır topaklık olmamalı.
5. Hamurumuzu tepsiye dökelim ve üzerine elmaları koyuyoruz.
6. Elmaları kabuğunu soyup 8 dilim yapalım ve normal her dilimi 3-4 parça keselim çok ta ufak ince kesilmemeli 1 parmak kalınlığın da falan olacak tepsiye aldığımız hamurun üzerine elmaları koyalım gelişi güzel koyun her tarafına aynı eşit oranda olsun elmalar
7. Tepsimizi ısınmış farına alalım 20 dakika pişirelim kek pişerken ikinci işlem üzerine krem hazırlamak 80 g tereyağı mikro dalgada yada benmari usulü eritelim ve üzerine 60 g toz şekeri ve 1 tane yumurtayı koyup çırpalım.
8. Normal bir şekilde 20 dakika pişmiş olan kekimizi fırından alıp hazırladığımız kremi kekin üzerine dökelim her yerine gelecek şekilde hiç vakit kaybetmeden tekrar fırına alalım keki ve 10-15 dakika daha pişirilir.
9. Daha sonra soğumaya bırakalım sade o şekil yada dondurmayla servis edilebilir.