Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Lezzet)

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

250 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
5 su bardağı un

İç malzemesi;

5 orta boy elma
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1. 5 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Elmalar soyulup rendelenir. Tavaya rendelenen elmalar şekerle beraber konulup iyice suyunu çekene kadar pişirilir. Elmalar soğumaya başlayınca içine ceviz ve tarçın da eklenerek hamur yoğurma işlemine geçilir.
Hamur için; Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alıp karıştırılır.
Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamur yoğurulur. ( yağa ve una göre bazen hamurun unu az veya fazla gelebilir onun için unu kontrollu koymak lazım ve kurabiye hamurlarını hızlı yoğurmak gerek çünkü ne kadar yavaş yoğurursak içine o kadar un çeker ve taş gibi bir kurabiye olur )
Sonra dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben kurabiyelerimin hepsi ayni boyda olsun için bir parça hamur alıp oklava ile açtım ve bir kapakla şekil verdim sonra 8 e böldüm.
Birde patates doğrulayıcı ile şekil yaptım onun içinde ceviz büyüklüğünde hamuru alıp şekil verilebilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst hafif kızarana kadar pişirilir.

Not: eğer hemen yenmeyecekse üzerine pudra şekeri sonra serpilebilir, çünkü pudra şekeri kurabiyeyi yumuşatır.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😊

Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.