Elmalı Tart (Apple Pie) Tarifi Nasıl Yapılır?
Unu, şekeri ve tuzu çukur bir kapta karıştırın. Tereyağını soğuk halde küp küp doğrayın ve karışım topak topak olana kadar elinizle karıştırın. Yumurta ile kremayı küçük bir kapta çırpın. Terayağlı ve unlu karışıma ekleyerek tahta bir kaşık ile karıştırın. Hamuru streç filmle sarın. Buzdolabında en az 30dk dinlendirin.
Tart kalıbını, hafifçe yağlayın. Hamuru buzlabından çıkarıp iki parçaya bölün paçalardan biri dekoratif şekil verebilmek için 1/4 olması gereklidir. Hamurun iki tarafını unlayın. Hamuru, tezgahın üzerinde açıp hamuru merdanenin etrafına sarın tart kalıbına geçirin. Pişirmeden önce kısa süreli buzdolabında bekletebilirsiniz.
Tartı pişirmeden 20 dk önce, fırını 200 derecede ısıtmaya başlayalım. Kalıbın içindeki hamuru, yağlı kağıt ile kaplayın ve nohut yada kurufasulye gibi ağırlık yapabilecek malzemeler koyarak 5 dk ısınmış fırında pişirin. Daha sonra fırın sıcaklığını 190 dereceye düşürün. Hamur katılaşıp hafifçe kızarana kadar 5-10 dk daha pişirin.
İç malzemeler hazırlamak için; Elmaların kabuklarını soyup ince ince elma dilimi oluşturdukdan sonra üzerine şeker, limon suyu, süt, un ve toz tarçını ekleyip 5 dk ocağın üzerinde hafifçe pişirelim.
Hafifçe pişirdiğimiz tart hamurun içine ocaktan aldığımız iç malzeme ile doldurun. Üzerine dilediğiniz dekoratif hamurlar açıp koyalım. Hazırladık sonra Toz şeker serpiştirelim ve 10 Dk 180 derece pişirelim.
Afiyet Olsun😉
Elmalı Tart (Apple Pie) 12.12.2016 13:21 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 12.12.2016 13:21 tarihinde güncellendi.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.