Enfes Ev Baklavası - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Enfes Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı veya kaymak
1 çay bardağı su
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un

İç malzemesi için:

250 gram ceviz içi

Üzeri için:

1 su bardağı zeytinyağı
2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ

Açmak için:

Nişasta ve un karışık

Şerbet için:

3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limon suyu

Enfes Ev Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ağızda dağılan enfes bir baklava tarifi. Öncelikle hamur malzemelerini bir kaba koyup unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Hamur yumuşacık olacak. Kulak memesinden daha yumuşak. Daha sonra hamuru en az yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Derince bir kaba nişasta ve bir kase unu karıştırıyoruz ve bu bezeleri bu karışımın içine koyuyoruz. Her bezeyi alıp arasına bol nişastalı karışımı döküp böylece beş taneyi üst üste koyuyoruz. Yani beşli beşli açıyoruz. İncecik olana kadar açıyoruz. Toplamda (beşli olarak)altmış tane olacak. Otuz otuz. otuzuncu arada dövülmüş ceviz içini seriyoruz. Tekrar otuzlu yufkayı açıp seriyoruz. Ben kare kare dilimledim. Siz isteğe göre dilimleyebilirsiniz. Daha sonra İç malzeme yağlarımızı kızdırıyoruz ve baklavamızın üzerine gezdiriyoruz. Dökerken baklavamız kabatıyor havalanıyor. Yani yağı iyice kızdırıyoruz. Aman yakmayalım dikkat! Önceden 200°ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp ılıyınca soğuk şerbeti (ılıktan biraz soğuk) gezdiriyoruz. Çiğnemenize gerek kalmadan ağzınızda eriyecek. Afiyet bal şeker olsun !!

Enfes Ev Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.