Enfes Lezzet Kayseri Yağlaması - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Enfes Lezzet Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

4 su bardağı un
Kuru maya(10 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 su bardağı ılık su

Kıymalı harcı için;

300 gram kıyma
4 adet soğan
3 adet yeşil biber
4 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

1 kase yoğurt (koyu yerinden)
1 diş sarımsak
Tuz

Enfes Lezzet Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Maya ılık su ve süt ile eritilir. Şekeri tuzu ve yağı ilave edilir.
Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur ve ağzı kapalı şekilde yaklaşık 1 saat kabarmaya bırakılır.
Kıyma suyunu çekene kadar tavada kavrulur. İçine yağ ve soğan ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir. ,Yeşil biber eklenir.
Daha sonra baharat tuz ve salça, domates rendesi eklenir ve salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
Suyu da eklenip su yarıya inene kadar pişirilir. Kıyma kavurmasının hafif sulu olması gerekir.
Kabaran hamur 12 eşit parçaya bölünerek servis tabağı büyüklüğünde açılarak teflon tavada pişirilir.
Her pişen yufkanın üzerine kıyma karışımından sürülür.
Bu işlem yufka kıyma yufka kıyma eşliğinde ikisi de bitene kadar devam eder.
Sonra 4 veya 6 eşit parçaya bölünerek, sarımsaklı yoğurt ile servise sunulur.

Enfes Lezzet Kayseri Yağlaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.