Erişteli Yayla Çorbam - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Erişteli Yayla Çorbam Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı nohut
Yarım su bardağı erişte (erişteyi kendim yapıp buzluğa atıyorum)
Yarım su bardağı yeşil mercimek, isterseniz arpa şehriyede kullanın
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı yoğurt
Tuz
Tereyağ
Nane

Erişteli Yayla Çorbam Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohut ve mercimeklerimizi ayrı tencerelerde haşlıyoruz. Ben ikisini de haşlayıp buzlukta tutuyorum. Kolay oluyor. Sonra suyunu süzüp tekrar ikisini birlikte başka tencerede kaynatıyoruz. Su kaynayınca erişteleri ilave ediyoruz. Kenarda yoğurt yumurta un karışımını yapıyoruz. Kaynamakta olan tencereden kepçe yardımıyla sudan alıp yoğurtlu harca döküyoruz. Taki yoğurtlu karışım ılıyıncaya kadar. Bu işlem yoğurtun kesilmesini önlüyor. Sonra güzelce karıştırdığımız yoğurdu yavaş yavaş dökerek çorbayı da karıştırarak ilave ediyoruz.
Not: sakın çorbayı bırakmayın kaynayana kadar karıştırın. Bu işlem de yoğurdun kesilmesini önlüyor. Tereyağını da güzelce eritip nane ekliyoruz. çorbaya döküyoruz. Tuzunu da bu aşamada atıyoruz. Buda çorbanın kesilmesini önlüyor. Afiyet olsun
Bu tarifte hiç yumurta kokusu olmuyor. Gönül rahatlığıyla deneyin derim.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.