Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla yeşil mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı domates sosu (bu sosu kayınvalidem yazın domatesin mevsiminde hazırlamıştı)
1/2 (yarım) tatlı kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tatlı biber salçası
Tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Sıvıyağ
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
1 avuç erişte
1/2 (yarım) tablet et bulyon

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Yapılışı

Biz evde üç kişi olduğumuz için malzemeleri az tutuyorum. Siz kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz.

Öncelikle mercimekleri siyah suyu çıkana kadar bir taşım kaynatıyoruz. Mercimekleri süzüp bir kenara bırakıyoruz. Soğanı ince küp küp doğruyoruz. Yemeği yapacağımız tencereye göz kararı sıvı yağ ve tereyağını ekleyip soğanı pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine domates sosunu ve salçaları ekliyoruz. Bu karışımın üzerine mercimeklerimizi de ekleyip bir süre soteliyoruz. Mercimeklerin üzerine aşacak kadar su ekleyip, yarım tablet et bulyonu da koyup pişmeye bırakıyoruz. Mercimeklerin pişmesine yakın erişteleri, tuzu ve kimyonu ekliyoruz. Erişteler de yumuşadığında yemeğimiz pişmiş demektir.
Afiyet olsun.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.