Erzincan Ekşilisi (Kış Yemeği) Sıcak Sıcak Tavsiye Ederim

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Erzincan Ekşilisi (Kış Yemeği) Sıcak Sıcak Tavsiye Ederim Tarifi İçin Malzemeler

4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı ufak doğranmış kuyruk yağı
3-4 adet pırasa (yeşil kısmı) ufak doğranmış
2-3 adet kırmızı- yeşil biber
1 adet soğan 3-4 diş sarımsak
4-5 adet yeşil soğan ufak doğranmış
2 yemek kaşık salça
3 adet kal domates (Yazdan dondurucumda bulunduruyorum)
200 gram et kuşbaşı doğranmış ufak ufak
1 küçük kase yeşil mor erik (Yazdan dondurucumda bulunduruyorum)
1 küçük kase kurutulmuş domates
1 küçük kase bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
1 demet dere otu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tuz

Erzincan Ekşilisi (Kış Yemeği) Sıcak Sıcak Tavsiye Ederim Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kuyruk yağı ve sıvı yağı bir tencereye koyup soğan,sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi öldürüyorum
Daha sonra küçük küçük doğradığım pırasa yeşil soğan ve kal domatesi kurutulmuş domatesi katıp öldürüyorum.
Salçasını koyuyorum küçük doğradığım etini de ekliyorum (eti önceden pişirdim )
Bu şekilde biraz daha öldürüp göz kararı suyunu ilave ediyorum (et suyu da karıştırıyorum)
Kaynamaya başlayınca bi 10 dk kaynatıyorum.
Daha sonra bulgurunu döküyorum ve mor eriği tuzunu pul biberini ilave edip bi 10 dk daha kaynatıp altını kapatıyorum.
Dinlenmeye bırakıyorum.
Son olarak üstüne dereotunu doğruyorum.
Sıcak sıcak kurutulmuş tandır ekmeği ile mükemmel oluyor.

Erzincan Ekşilisi (Kış Yemeği) Sıcak Sıcak Tavsiye Ederim Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.