Espanyol Sos Eşliğinde Marine Edilmiş Bonfile (Videolu)

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Espanyol Sos Eşliğinde Marine Edilmiş Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

Espanyol sos için;

1 kereviz sapı
2-3 dal maydanoz
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük boy havuç
1/2 (yarım) limon suyu
5-10 adet tane karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) su bardağı kemik suyu
2-3 adet domates kurusu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su
8-10 adet fındık mantar
600 gram bonfile

Et marine için;

1 tatlı kaşığı balzamik sirke
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı soya sosu
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
8-10 adet tane karabiber
2-3 diş sarımsak
2-3 dal taze kekik
2-3 dal taze biberiye

Espanyol Sos Eşliğinde Marine Edilmiş Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Et marinasyon için tüm malzemeleri derin kasede karıştırın ve eti marine sosun içinde dinlendirin. En az 8 saat dinlensin.
Espanyol sos için; soğanı yemeklik doğrayın.
Havucu rendeleyin.
Maydanoz ve kereviz saplarını ince ince doğrayın.
Zeytinyağı ve tereyağında soğan ve tane biberleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık iki dk kavurun.
Üzerine havucu ekleyin, 1 dk kavurun. Unu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık iki dk kavurun.
Kereviz sapı, maydanoz ekleyin, ardından domates kurusu ve salçayı ekleyin ve 2 dk daha pişirin.
En son kemik suyunu ve sıcak suyu, limon suyu ilave edin ve kısık ateşte 15-20 dk pişirin.
🌿6. tereyağında mantarı orta ateşte 3-4 dk pişirin. Üzerine tuz, beyaz biber, kırmızı toz biber ile lezzet katıp ocağın altını kapatın.
Servis tabağına alın. Afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın:).

Espanyol Sos Eşliğinde Marine Edilmiş Bonfile Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

nur çılgın @veram123

Şikayet Et

Merhaba, kereviz sapı yerine alternatif var Mı acaba?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- ZAMANSIZ LEZZETLER @zamansizlezzetler
  
  Şikayet Et
  
  Ayşenur hanım merhaba, kereviz sapı yoksa koymayabilirsiniz. hoş koku versin diye kattım :) olursa ne âlâ, lezzetine lezzet katacaktır:)
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - nur çılgın @veram123
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim zaman ayırıp cevapladığınız için. Sevgilerle 😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - ZAMANSIZ LEZZETLER @zamansizlezzetler
    
    Şikayet Et
    
    İyi geceler dilerim 🌷⚘⚘⚘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce