Ev Hamburgeri - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Ev Hamburgeri Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

4 su bardağı un
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 paket maya
2 yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı şeker

Köftesi için;

500 gram kıyma
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı sirke
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Ek malzemeler;

Domates
Marul
Ketçap
Mayonez

Ev Hamburgeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur yapılışı;Bir yumurta kaba kırılır.
Diğer yumurtanın sadece beyazı eklenir sarısı ayrı bir kapta bekletilir( en son hamurun üstüne sürülecek).
Yumurtaların üzerine süt, su, zeytinyağı, tuz ve şeker eklenip karıştırılır.
Başka bir kapta un ve maya karıştırılır.
Üzerine elde ettiğimiz sıvı eklenir.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
Hamur kıvama gelince altı parçaya ayrılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Mayalanana kadar beklenir.
O sırada sarısını ayırdığımız yumurtaya yarım çay bardağı su eklenip karıştırılır.
Mayalanan hamurun üzerine yumurtalar sürülüp fırına verilir.
Dilerseniz çörek otu veya susam ekebilirsiniz.
Piştikten sonra ikiye bölünüp arasına et koyulur.
Et yapılışı;Tüm malzemeler iyice karıştırılır marine edilir.
Et hamur yapılana kadar dinlendirilir. Az yağlı bir tavada iyice pişene kadar kızartılır.
En son pişen hamura et marul domates ketçap mayonez koyulur.
Üzerine çöp şiş batırılır ve servis edilir.

Ev Hamburgeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.