Ev Yapımı Çıtır Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Ev Yapımı Çıtır Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

1 kg un
1. 5 su bardagı ılık süt
1. 5 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı:

500 gram kıyma (isterseniz daha az koyabilirsiniz)
3-4 adet kabukları soyulmuş domates veya konserve domates
2-3 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası (isterseniz koyun)
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardagı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Çıtır Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı lahmacunu tam tarifidir ne kadar uğraştırıcı da görünse fazla vaktinizi almıyor ben iftara hazırladım ve çok lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim.

Önce hamurumuzu hazırlıyoruz ,un ve mayayı karıştırıp ardından sütle yoğurup içine tuzu ekleyip ılık suyla yoğurmaya devam ediyoruz ve 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
İç harcı için kıymayı bir kaba alıyoruz ardından domates soğan maydanoz biberleri iyice yıkayıp temizleyip robottan geçiriyoruz, ve kıymanın üzerine ekliyoruz, ardından baharatları da katıp karıştırıyoruz.
Kabaran hamuru eşit parçalara bölüp şekil veriyoruz, yağlı kağıdı tepsiye yerleştirip hamuru 2 şer olarak tepsiye dizip üzerine iç harcı eşit şekilde dağıtıp 180* fırında pişiriyoruz.
Pişen lahmacunları bir düz bir ters olarak fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı gidince sırayla diziyoruz ,afiyet olsun.
Not: hamura ılık süt katmamızın sebebi lahmacunu yumuşak olması içindir fazla kalırsa ilerleyen saatler de hala daha yumuşaklığını korur sertleşmez.

Ev Yapımı Çıtır Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Pelin Tatlidil @Pelin_Tatlidil

Şikayet Et

Ama sanırım kaç kişilik olduğu bilgisini düzeltmek lazım. Bir kg un 2-4 kişi için çok fazla sanki
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- lezzet durağı @Muesser_Joulha
  
  Şikayet Et
  
  zaten aldığı kadar un ekliyorsunuz ve yaptığınız boyutta önemli veya agırlayacagınız kişilerin yemesine de bağlı ben yaptığımda 3 kişiydik misafirimle 1 tane bile kalmadı dediğim gibi yiyen kişiye bağlı az veya çok olduğu size fazla gelirse azaltırsınız ölçüleri
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
Pelin Tatlidil @Pelin_Tatlidil

Şikayet Et

Süt için verdiğiniz ipucu bence işin püf noktası. Çok teşekkürler tarif için. Mutlaka deniycem
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce