Ev Yapımı Kolay İskender - Nefis Yemek Tarifleri

Ev Yapımı Kolay İskender Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük pide ekmeği veya somun ekmeği,

300 gram dana eti veya koyun eti,

2 kaşık tereyağı,

1 çay kaşığı kekik,

1 çay kaşığı kırmızı biber,

1 çay kaşığı kara biber,

Tuz

Sosu için;

2 büyük rendelenmiş domates

2 kaşık tereyağ,

Tuz

Yoğurt sosu için

1 kase Yoğurt

Tuz

1 diş büyük sarımsak

Üzeri için:

2 kaşık tereyağı.

Ev Yapımı Kolay İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ekmeği ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük karelere bölelim ve tepsiye dizelim. Tepsinin altına yağlı kağıt sermek ya da yağ sürmek gerekmiyor. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında 10 dakika iyice sertleşene kadar bekletelim.

Bu esnada dana ya da koyun etimizi iyice inceltelim. Etleri yapışmaz tavamızda düşük ile orta derecenin arasındaki bir ısıda pişirelim. Suyunu salıp yumuşayıncaya kadar etleri çevirelim ve et suyunu çekince sonunda baharat ve yağı da ekleyip birkaç dakika çevirip altını kapatalım.

Yoğurt sosumuz için yoğurda tuzu ve sarımsağı ekleyerek tamamlayalım.

Servis tabağımızın en altına ekmekleri dizelim, üstüne salça sosumuzu dökelim, yoğurdumuzu da gezdirip etlerimizi dizelim.
Dilerseniz en üstüne de kavurduğumuz tereyağını da gezdirelim.
Afiyet olsun.

Not: Ekmeklerin yumuşamaması için, sosları yenmeye yakın zamanda dökelim.

Ev Yapımı Kolay İskender Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mert Dolaşık @Mert_Dolasik

Şikayet Et

, ben bim den aldığım hazır döneri isitiyorum satırla ekmek veya pideyi küçük küçük kesiyorum salçayı sulandırıp kaynatiyorum allta pide üzerine döner daha sonra salça sosu tereyağı ve yoğurt la final afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tezcan Davran @tezcannnnnn
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık. Döneri mikrodalga da ısıtmayın. Hafif az suda haşlayın. Etin yumuşak olması lezzet verir
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce