Ev Yapımı Nefis Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ev Yapımı Nefis Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı süt
1 yumurta
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

1 tatlı kaşığı yoğurt
Susam

Köftesi için;

Yarım kilo kadar kıyma
Tuz ,pul biber, karabiber

İç malzemesi için;

İnce halkalar halinde doğranmış domates
Marul, kornişon turşu ketçap mayonez

Ev Yapımı Nefis Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Evde çocuklarıma eşime gönül rahatlığı ile yedirdiğim hamburgerin tadını biz çok seviyoruz sizlerle de paylaşmak istedim:)
Öncelikle kıymamıza malzemeleri katıp bir güzel yoğuruyoruz yoğurduktan sonra resimde de göründüğü gibi sera poşeti tezgaha açıp üzerine kıyma harcımızı boşaltım elimizle basarak açıp şekil vericimizle yuvarlak yuvarlak kesip aliminyum folyo üzerine dizip üzerini de yine aliminyum folyo ile kapatıp(alimunyum folyo daha çabuk donmasını ve daha geç çözülmesini sağlıyor) derin dondurucuda 1 saat kadar bekletiyoruz. O sürede hamur malzemelerimizi yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp köflerin büyüklüğüne yakın olursa güzel olacaktır ,fırın tepsimize dizip yaklaşık 20 dk da tepside mayalandırıp üzerine sürülebilir kıvama getirdiğimiz yoğurdu fırça ile sürüp üzerine susamları serpiştirip 200 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Buzluktan beklettiğimiz köfteleri çıkarıp kızgın yağsız teflon tavada yüksek ateşte sıkça alt üst yaparak iyice pişirip hemen ekmekleri ortadan ikiye bölüp ,köfteyi ,domatesi,marulu, turşuyu ve ketçap mayonezimizi sıkıp yanında kızarmış patates ve buz gibi kola yada ayranla servis ediyoruz. İşte dışarda yediklerimizden çokta farklı olmayan (en azından ne eti yediğimizi bildiğimiz:)evinizin sıcaklığında ailenizle yiyebileceğiniz enfes bir lezzet afiyet şifa olsun herkese:)

Ev Yapımı Nefis Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Pinar Bozgül @Pinar_Bozgul

Şikayet Et

Sütte ılık mı olucak acab a
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Pinar Bozgül @Pinar_Bozgul

Şikayet Et

Sütte ılık mı olucak acab a
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Özge Uysal @Ozge_Uysal13

Şikayet Et

Merhabalar. Hamuru yaparken elime çok yapıştı, ben de az birşey zeytinyağı ile yaptım. Mayalanmasını bekliyorum şu an, sizce nasıl olur?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Suna @Suna_Tanriverdi

Şikayet Et

Bu tarifi kac kez yaptim bilmiyorum ama sonuc her seferinde cok güzel :) herkeze siddetle tavsiye ediyorum. Ellerinize emeginize saglik cok tesekkür ederiz bizlere bu tarifi sundugunuz icin :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esma Yalnız @Nisa-esma
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler suna hanım güzel yorumunuz icin beģenmenize çok sevindim:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Nigar Mısra @Nigar_Misra

Şikayet Et

tarifi paylaştığınız için teşekkür ederim tereddüt ettim ama sonuç süper emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Merve yilmaz @mervebyz

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor :) Ben de yapıcam inşaallah. Yalnız yaşmaya kullanıcam ne kadar gerekir bu tarif için?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esma Yalnız @Nisa-esma
  
  Şikayet Et
  
  Yarım yaş maya yeterli olur sanırım çok kullanmiyorum yaş maya ama sizde tazesini tercih etmelisiniz bence simdiden afiyet olsn:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Merve yilmaz @mervebyz
    
    Şikayet Et
    
    Peki deniycem en kısa zamanda teşekkür ederim :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
derya simsek @deryasimsek40

Şikayet Et

tekrardan ellerinize emeğinize sağlık bugün denedim çocuklarıma ve eşime farklı birsey olsun diye çok beğendik köfteside ekmeği de tam kıvamında oldu çok teşekkür ederim
zevkle yedik .
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@tatlici123

Şikayet Et

yorumlarda gördüm de mayonezi kendinizin yaptığını söylemişsiniz acaba nasıl yapıyorsunuz tarifini alabilir miyim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esma Yalnız @Nisa-esma
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki yakında tarifimi paylaşacağım ayrıntılarıyla takipte kalın:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
rufa24

Şikayet Et

Cox lezzetli gorunur.ellerinize salik.bakidan yaziram.cox maragli reseptler var.haminin eline emeyine salik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
neselman @neselman

Şikayet Et

Mayonezi ve ketçapı da mı kendiniz yaptınız ❓
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esma Yalnız @Nisa-esma
  
  Şikayet Et
  
  Mayonezi kendim yapiyorum ama ketcap hazır:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - @tatlici123
    
    Şikayet Et
    
    mayonezi nasıl yapıyorsunuz acaba tarifini alabilir miyim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
@htchn

Şikayet Et

hamura ne kadar un giriyo
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esma Yalnız @Nisa-esma
  
  Şikayet Et
  
  4yada 4,5 s.b kadar giriyor biraz cıvık bi hamur olmalı beze tutarken zorlanırsanız elinizi suyla ıslatarak tutabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
@nznckrl

Şikayet Et

yoğurt hamuru kıtır yapiyo süt yumuşak siz bilirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@gogomeus49hotmail-com

Şikayet Et

elerinuze saglikcok guzel gozukuyo (: hanim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esma Yalnız @Nisa-esma
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkurler sevilcim:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Sevane Memmedova *♡* @melekmemmedova

Şikayet Et

merhaba hanimefendi oncelikle cok guzel eliniz ve emeyinze sagliq .bir sorum var hamura yarim cay bardak sut yerine yogurt kullansak olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esma Yalnız @Nisa-esma
  
  Şikayet Et
  
  Maalesef yumuş yumuş olabilmesi için süt şart:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce