Ev Yapımı Ramazan Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
50dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya(10gr lık paketlerden varsa 1 paket yeterli)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 buçuk su bardağı un (her un aynı ölçüde olmayabilir azar azar ekleyin)

Üzeri için;

1 yumurtanın sarısı
Çeyrek çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle süt ve suyumuzu ısıtalım. Hafif parmağımızı yakacak gibiyken kapatalım ve yoğurma kabımıza dökelim.
Üzerine şeker ve tuzu atıp, karıştıralım. (işte onlar erirken sıcak olan süt-su karışımımız biraz ılınmış olacak ve mayayı koymamız için hazır olacak😉).
Maya, sıvı yağı ve 1 bardak unu da ekleyip,çırpma teliyle tamamen pürüzsüz oluncaya kadar karıştıralım,10 dk bekletelim bu şekilde.
Bekledikten sonra köpük köpük olan bu karışıma unu azar azar ekleyip yoğuralım.”Birden döküp sert yoğurmayalım ki sonunda yumuşacık bir hamur olsun”.
Hamurumuz ele yapışmayan hal alınca üzerini örtüp, 50 dk mayalanmaya bırakalım.
Un serpilmiş tezgaha alıp, hamurumuzu düzeltip, 2 ‘ye bölelim.
İki tepsiye yağlı kağıt hazırlayıp, üzerine un serpip,hamurları tepsilere alalım.
Elimizle yuvarlak açıp,üzerini nemli bezle örtüp 15 dk bekletelim. Bekleyene kadar fırını çalıştıralım. Bu sırada baya ısınmış olacak fırın👍 Odun fırını misali 😜.Fansız, alt üst ayarda 250° de.
Tepsi mayası için beklettiğimiz hamurlarımız kabarmış olacak🥰
Şimdi üzeri için hazırladığımız yumurta, süt, sıvı yağ karışımını fırçayla sürüp, parmaklarımızla baklava şekli verelim.
Önce 1. tepsimizi fırına atalım ve üzeri kızarınca çıkartalım. 15 dk da pişiyor zaten. (kontrollü pişirin bazı fırınlar daha erken pişirebilir. ) Onu çıkardıktan sonra diğer tepsiyi fırına sürelim.
Fırından çıkardığımız tepsilerimizin üzerini nemli bez yada nemli kağıt havlu kapatalım. Böylece soğuyunca da yumuşacık pidemiz olacak 🥰😍 Afiyet olsun 🤗🍪.

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.