- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-kefir-yapimi-562905/
Evde Kefir Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kefir mayaları
- 750 ml süt
- Cam kavanoz
- Tahta kaşık
- Plastik süzgeç
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-kefir-yapimi-562905/
Sütü pişiriyoruz. Ilıyınca kefir mayalarımızı koyuyoruz.Üzerini örtüyle örtüp fırının içine koyuyoruz( fırın kapalı durumda olacak). 24 saat bekletiyoruz, bence tadı böyle daha güzel oluyor ( ekşi olmasını istemiyorsanız 12 saat bekletebilirsiniz). Plastik bir kabın içine döküp yarım lt içme suyu katıyoruz.
Daha sonra bir kaç defa süzdükten sonra içilebilir kefiri elde ediyoruz.Çeşme suyunun altında kalan kefir mayalarımızı yıkıyoruz ve tekrar pişirdiğimiz sütün içine kefir mayalarımızı koyup işlemi tekrarlıyoruz.
#####Ben 5 lt süt alıyorum pişiriyorum soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine göz kararı paylaştırıp koyuyorum. Kefir mayalıcam zaman dolaptan çıkarıp kullanıyorum, her gün süt pişirmiyorum. ####
***Önemli olan metal hiç bir şey kullanılmıcak ve kefirleriniz çoğaldığı zaman fazla gelen kefirlerinizin üzerini geçecek kadar sütün içine koyup derin dondurucuda saklayabilir veya yapmak isteyen tanıdıklarınızla paylaşabilirsiniz ***
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Kefir Mayası Yapımı: 5000 Yıllık Şifalı Reçete Kefir Rus kökenli bir kelimedir ve keyif veren…
Sağlık İçin Kefir Ne Zaman İçilmeli? Son zamanlarda adını çok sık duyduğumuz bir besin olan…
Hazımsızlık Tarihe Karışıyor: Su Kefiri Kefirin bağırsak sağlığındaki rolü yıllardır gündemde. Kefir nedir diyenler için…
Kefir İçmek Kilo Yapar Mı? Fermente edilen besinler arasında yer alan kefir, süt ürünlerinden biridir.…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
kefir mayası ni nerde bulabilir iz
Aktarlarda bulabilirsiniz fakat onlar minicik oluyor büyütmek zor oluyor. Bulunduğunuz ilde ziraat mühendislerinin çalıştığı bir kuruluş varsa onlarda bulunuyor
Ben instaramda bi sayfadan (kefir_tanesi) aldım çok güzel çoğaldı aktarlardan aldıklarım çöpe gitti yapamadım güzel oluyor ben tavsiye ederim
Sütleri buzlıga mı atıyor sunuz?
Sütleri buzluğa koyma sebebim kolaylık sağlaması hergün veya 2 güne bir süt pişirmiyorum. 5 litreyi pişirip soğuduktan sonra ayırıyorum buzlukta donduruyorum. Kullanacağım zaman önceden çıkartıp istediğim ılıklığa getirip kefirle mayalıyorum
kefir bildiğim kadarıyla süt pişirilmeden oda sıcaklığında sütün içine mantar katılarak yapılıyor bu kefir mayası ile yapıldığı ikisinin arasında hangisi yapılmalı veya kullanılması daha uygun
Rasim bey kefir mayasıyla süt pişirilmeden yapıldığını duydum fakat sütte hastalık olma olasılığını düşünerek pişirmek daha sağlıklı, yoğurt gibi düşünebiliriz ben yıllardır bu şekilde yapıyorum
nagihan hanim kefiri süzdükten sonra neden su ekliyorsunuz bende yapıyorum ama susuz tüketiyorum
Merhaba Selvi hanım süzdükten sonra değil süzme aşamasında su ekliyorum çünkü süzülmüyor. Uzun süre beklettiğim için çok koyulaşıyor.
Kavanozdaki fotoğraf mayalanmış kefirim, 2 şişedeki içilebilir olan.
Önemli olan mayalandıktan sonra yoğurt gibi katılaşdığı zaman sulandırıp bir kaç defa süzdürmeniz kefiriniz 1 kaşık bile olsa yeterli her şekilde denedim, herkes yoğurt gibi olunca beceremediğini sanıyor. Kızım 2.5 yaşında 2 senedir yapıyorum ve içiriyorum çok faydasını gördüm.
Aktarlarda bulunuyor. Bir seçenek de bulunduğunuz ildeki ziraat odalarından alabilirsiniz. Ziraat Mühendisleri laboratuvar ortamında kendileri üretiyorlarmış( bir arkadaşım da ordan aldı).
Asuman diye bir arkadaşımdan almıştım:)
kefir mayasini nereden aliyorsunuz