- 2-4 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-sucuk-yapimi-1251722/
Evde Sucuk Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gr dana eti kuzu eti karışımı
- 200 gr kuyruk yağı (benim 2. 5 kg et yağ karışımı az yapacaklar için bu tarif)
- 8 diş sarımsak
- 10 gr yenibahar
- 10 gr acı kırmızı toz biber
- 10 gr tatlı kırmızı toz biber
- 10 gr karabiber
- 15 gr çemen
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- 10 gr kimyon
- 1 metre bağırsak
- Yarım çay bardağı sirke
- Pet şişe ağız kısmı ya da huni birde robota ihtiyacımız var
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
tarifiniz cok hosuma gtti ben strecle veya buzdolabi posetiyle yapicam kurutmak derken evin normal sicakligindami kurumasi gerekiyo yoksa balkonda sogukta falanmi
kurutma işlemi balkon varsa dışarda kurumaya bırakılır lakin kış ayları olduğu için buzdolabınızın dondurucu kısmına koymanız uygun olur bağırsak yoksa küflenir sevgiler
kac tane cikiyor
fotoğrafta gördüğünüz ebatlarda saymadım aldığım bağırsaklar dışındakini poşetleyip buzdolabına kaldırmıştım
Teşekkür ederim :)
rica ederim
şimdi bağırsakta basarak sıkışmış şekilde yapılırsa kurutulur bozulmaz ama süreçte yapacaksanız direk buzluğa atmalısınız kolay gelsin afiyet olsun
Dışarıda nasıl kurutuyorsunuz? Bozulmuyor mu?Streç ile yapmayı düşünüyorum. Ellerinize sağlık
elinize salik du sabah buzluktan cikardim sucugu kizim cok begendi dun kahvaltiya yaptim tesekur ederim nagihan hanim
elinize salik du sabah buzluktan cikardim sucugu kizim cok begendi dun kahvaltiya yaptim tesekur ederim nagihan hanim
afiyet olsun paylaşım yapsaydınız keşke :) beğendiğinize sevindim
elinize salik bende strec folyeyle yaptim sizinkide cok gutel gorunuyor benimki buzlukta daha denemedim
sizinde ellerinize sağlık streçte yapınca buzluğa atınca biraz yağ kokusu baskın gelir ben kurutup atıyorum o zaman koku olmuyor ;)
Elinize saglik.Bu sucuklari pisirdigimizde dagilirmi yoksa yuvarlak sekli kalirmi
bir kaç gün sonra buzluğa koyulur buzluktan yiyeceğimiz vakit çıkarıp kestiğimizde yuvarlak oluyor ve parçalanmıyor o vakitte resmini koyabilirim ancak
teşekkürler ;)
ELLERİNİZE SAĞLIK MUHTEŞEM …
Teşekkür ederim :)
10 gram 1tatlı kaşığı mı oluyor acaba
Yaklaşık 1 buçuk çorba kaşığı tepeleme olmayacak şekilde ..
şuan dışarda bekliyor bir kaç gün sonra buzlukta yer açılınca buzluğa atacağım ki poşetlere sardıklarımı buzluğa hemen attım
ellerinize sağlık harika görünüyor ev yapımı nefis.. mutlaka deneyeceğim inşallah ama sizinki buzluktanmı yoksa dışardanmı kurutulmuş..
aktarlardan bulabilirsiniz..
nagihan hanim bagirsagi nerden bulcaz acaba