Fellah Köftesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı köftelik bulgur(ben esmer bulgur kullandım)
1 yemek kaşığı irmik
2 veya 3 yemek kaşığı un ( ben 3 yemek kaşığı ekledim)
1 baş kuru soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle, bulgur ve irmik bir kabın içinde karıştırın. Kuru soğanı küçük doğrayıp bulgurun içine koyup, üstünü geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edin. Kapağını kapatıp 5dk bekletin.
Dinlenen bulgurun içine un, salça, tuz, yumurta, karabiber, kimyon koyup yoğurun. Küçük misketler yapıyoruz.
Tencerenin içine 1lt su ilave edip ocağın altını açarız. Kaynayan suyun içine biraz tuz, köfteleri atıp 4 veya 5 dk pişirip süzgeçten geçiriyoruz. (isterseniz suyundan biraz ayıra bilirsiniz. Sulu sevenler için. )
Sosu için; domates, biber salçası, domates salçası ve sarımsakları blenderdan geçiriyoruz. (isterseniz rendeleyebilirsiniz).
Geniş tavanın içine sıvı yağ ve domates püresini ekliyoruz.
Baharatları atıp kaynayınca maydanoz koyup köfteleri atıp karıştırın. Altını kapatıp dilediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz.Şimdiden afiyetler olsun. 👌👌😙😙

Not; köfteleri yapıp, üzerine temiz bir poşet geçirip dolapta bir gece bekletip ertesi gün pişirin. Ben bazen yapıyorum. Fikir olsun.

Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (26)

Yeni Gelen Yorumlar

nilaylay84 @nilaylay84

Şikayet Et

sosunuzda domates yazmıyor
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Ezgi Yetgin @Ezgi_Can9

Şikayet Et

Köfteleri fazla yapıp buzluğa atabilir miyiz. Atılıyorsa unlamaya gerek var mı nasıl koyabiliriz?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
zübeyde’nin mutfağı❤️ @zbydmutfagi

Şikayet Et

Malzemeleri yarıya indirdim ve yumurta koymadım dağılmadı müthiş oldu tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
elif1233 @elif1233

Şikayet Et

çok güzel bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hayriye Adagüme @Hayriye_Adagume

Şikayet Et

Merhaba ben çift malzeme kullandım ama yumurtayı 1 tane koydugumu farkettim. denemek için biraz suya attım dağıldı. Suanda ne yapmamı önerirsiniz? Yumurta ve un eklesem olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Suna @rabia09

Şikayet Et

Merhaba elinize emeğinize sağlık çok güzel tarif yaptım buzluğa attım. Sosu yazarken malzemede domates yok yapılışında domates var. Kaç domates olacak yazar mısınız.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Olcay özel @Olcay_ozel

Şikayet Et

domates sos mecburi degilmi malzemede göremecdm
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Aysel Yazıcı @Aysel_Yazici3

Şikayet Et

biner salçası yerine normal salça olurmuu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Tuba Ekinci @tuba888

Şikayet Et

sos malzemelerinde domates rendesi yok.sadece salca var
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Tuba Ekinci @tuba888

Şikayet Et

Bi gece bekletillince daha mı güzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
fatmatapan @fatmatapan

Şikayet Et

bende yapmak istiyorum çok güzel görünüyor elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
ebru yeşilyurt. @elfmlh

Şikayet Et

selamın aleyküm aksam yapıp sapah haşlasam olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
begüm erva @fgn-01

Şikayet Et

merhaba tarif çok güzel görünüyor yapmayı düşünüyorum ama yumurta sevmiyorum kullanmasam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Melis Esen @Melis_Esen

Şikayet Et

merhaba ustune sarımsaklı yogurt dökülüp servis edilebilir mi?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
@kubrasay

Şikayet Et

irmik koyanda var koymayanda farkı ne oluyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- deniz su @denizsu1
  
  Şikayet Et
  
  irmik koymazsanız biraz unu arttırarak yapmalısınız. yoksa dağılır. ben öyle yapıyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
Asuman @asumank

Şikayet Et

Merhaba, kaç domates kullandınız, malzemelerde göremedim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- deniz su @denizsu1
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba,ben2 büyük domates kullandım.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Asuman @asumank
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler, bu sefer sizin tarifinizi deneyeceğim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - deniz su @denizsu1
    
    Şikayet Et
    
    Şimdiden Afiyetler olsun. İnşallah
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
Ümit Kırar @umitkirar

Şikayet Et

Emeğinize ellerinize sağlık sabah denicem inşallah.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- deniz su @denizsu1
  
  Şikayet Et
  
  Günaydın, Teşekkürler. Sizlerde afiyetle yersiniz inşallah.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
dicle senol @diclesnl

Şikayet Et

Ellerine sağlik,sunum güzel.İlk fırsatta bende yapacağım.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- deniz su @denizsu1
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Denemenizi tavsiye ediyorum. Hayırlı geceler.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Neslihan Baytimur @Neslihan_Baytimur

Şikayet Et

bunun içine ıspanak kavurup yogurtluyorlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- deniz su @denizsu1
  
  Şikayet Et
  
  Evet Antakya yöresine ait. Çok severim onuda yaparım. Paylaşırım inşallah.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce