Fındıklı Balkabağı Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

(200 ml su bardağı)

Fındıklı Balkabağı Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya;

4 orta yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı nişasta (yerine un konabilir )
1 paket vanilin
1 kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

Ilık 1 su bardağı şekerli süt

Ara kreması;

2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
Yarım paket toz kremşanti

Balkabağı püresi için;

2 kg balkabağı
2 su bardağı toz şeker
Karanfil tarçın

Üzerine;

Fındık

Fındıklı Balkabağı Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Balkabağı üzerine toz şeker döküp bir kaç karanfil ve tarçın koyup sabaha kadar beklettim.
Orta ateşte kapaksız yumuşayana kadar pişirdim soğuyunca yarısını ezdim.
Pandispanya; yumurta ve şekeri çırptım çırparken sıcak su ekledim beyazlayana kadar mixerledim diğer malzemeleri ekledim .
Bir kaç tur daha çırptım ayarlanabilir kalıpla 3 kat olması için 20 cm yaptım.
Isıtılmış fırında 200 derecede 10 dakika, 165 derecede 15 dakika pişirdim.
Sizin fırınınızda bu ölçüler değişiklik gösterebilir.
Balkabağı pastası için bir dilimini kullandım bu pasta için yarım ölçü yapabilirsiniz.
Keki 1 su bardağı ılık süte, 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip her tarafına gelecek şekilde kaşıkla döküp ıslattım.
Ara krema malzemeleri soğuktan uygun bir tencerede çırptım karıştırarak 3-5 dk pişirdim.
Ilıyınca yarım paket toz kremşanti ekledim mixerledim.
Kek üzerine krema onunda üzerine balkabağı püresini yaydım fındık parçaları ile süsledim buzdolabında bir gece beklettim servise hazır.

Fındıklı Balkabağı Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.