Fırın Donut (Orijinal Hamuru İle)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 8-10 Kişilik
  • 50dk Hazırlık, 10dk Pişirme

D’OH!

Büyük bir Simpsons hayranı olarak donut tarifi vermeye epey geciktiğimi düşünüyorum. Ahududu adına! yaşasın donutlar!

Süngerimsi bir yapıda olması için donut hamuruna tangzhong eklenir. İşleme bununla başlıyoruz.

D’OH!

Büyük bir Simpsons hayranı olarak donut tarifi vermeye epey geciktiğimi düşünüyorum. Ahududu adına! yaşasın donutlar!

Süngerimsi bir yapıda olması için donut hamuruna tangzhong eklenir. İşleme bununla başlıyoruz.

Fırın Donut (Orijinal Hamuru İle) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet instant maya (5’li paketteki 1 adet)
  • 2 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 6 çay bardağı un

Hamura sonradan eklemek için (tangzhong):

  • 1 çay bardağından 2 parmak az su
  • 1 yemek kaşığı silme un

Süslemek için:

  • Benmari eritilmiş çikolata
  • Şekerlemeler

Çikolatasız süsleme için:

  • Eritilmiş tereyağı
  • Toz şeker-tarçın karışımı
Deneyen Fotoğrafları
15 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Fırın Donut (Orijinal Hamuru İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su ve unu uygun bir cezveye alıp iyice karıştırıp ocağa alıyoruz ve fokurdamadan sadece kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  2. İçinde topaklar kalmamalı, karıştırmayı bırakmayınız.
  3. Bu karışımı uygun bir kaseye alıp soğutuyoruz.
  4. Ben hamuru hızlı yaptığım için buzluğa koyup daha çabuk soğuttum.
  5. Hamur için ılık süt, toz şeker ve mayayı uygun bir kaba alıp aktifleşmesini bekliyoruz.
  6. Ardından tereyağını, yumurtaları, vanilinleri, tuz ve muskatı ekleyip, unu da bölüm bölüm ilave ederek iyice yoğuruyoruz.
  7. Soğuttuğumuz tangzhong karışımını da ilave edip tekrar iyice yoğuruyoruz.
  8. Bu esnada hamur ele yapışan bir hale gelecek, un ilavesi yapmayınız.
  9. Hamurun üzerini örtüp 40 dakika mayalıyoruz.
  10. Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha alıp, üzerine de un serpiştirip merdaneyle 1 parmak kalınlığında açıyoruz ve donut kalıbıyla kesiyoruz ve her kestiğimiz parçayı yağlı kağıt serili fırın tepsilerine aralıklı olarak diziyoruz.
  11. Artan hamuru tekrar toparlayıp merdaneyle açarak kesiyoruz.
  12. Mümkün olduğunca hamuru çok yoğurmayın, en fazla 2 yahut 3 seferde kesme işlemini bitirmeye çalışın, aksi takdirde süngerimsi kıvamını kaybeder.
  13. Kestiğimiz donutları 190 derece önceden ısıtılmış fanlı fırının orta katında tam 12 dakika pişiriyoruz.
  14. Çikolata ile süsleme yapmak istemezseniz eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla donutlara sıcakken sürüp toz şeker-tarçın karışımına bulayabilirsiniz.
  15. Çikolata ile süsleme yapmak isterseniz donutlar tamamen soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Deneyenlere afiyet olsun.

*Bu ölçülerle 18 adet ürün elde ettim.
*Tarifi kızartarak yaptığınızda tam donut tadına ulaşırsınız. Kızartmak için yapmanız gereken hamuru kestikten sonra 10 dakika daha mayalandırıp çok iyi kızmış derin yağda kızarana kadar pişirmek ve yağdan aldığınız donutları kağıt havluya koyup sıcağı çıkmadan toz şeker-tarçın karışımına bulamak (yahut soğuyunca çikolata ile süslemek).

Fırın Donut (Orijinal Hamuru İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Fırın Donut (Orijinal Hamuru İle) 07.08.2020 13:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.08.2020 13:34 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Donut Tarifi

Donut

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Pişi Değil Gerçek Donut Tarifi

Pişi Değil Gerçek Donut Tarifi

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Donut (Muhteşem) Tarifi

Donut (Muhteşem)

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Ev Yapımı Donut Tarifi

Ev Yapımı Donut Tarifi

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Orjinal Donut Tarifi

Orjinal Donut Tarifi

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Donut Bağımlısı Olacaksınız Tarifi

Donut Bağımlısı Olacaksınız

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bitter Çikolatalı Donut Tarifi

Bitter Çikolatalı Donut Tarifi

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Donut (İçine Yağ Çekmeyen) Tarifi

Donut (İçine Yağ Çekmeyen)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çikolatalı Donut Tarifi

Çikolatalı Donut

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?

Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…

Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Baydöner Fiyatları Orijinal İskender Lezzeti Coss! Tarifi
Baydöner Fiyatları Orijinal İskender Lezzeti Coss!

Canın Çektiyse Durma! Tadı Damağınızda Kalacak Döner Keyfi Türkiye'de ve dünyada dönerin markası olma vizyonuyla…

Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet Tarifi
Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet

Uzak Doğu mutfağının neredeyse her yemeğe yakışan lezzeti soya sosu ile yapılan harika yemeklerine konuk…

Aşure Tarifleri: Tam Ölçülü, Orijinal 10 Çeşit Tarifi
Aşure Tarifleri: Tam Ölçülü, Orijinal 10 Çeşit

Türk mutfağında bolluğun, bereketin ve hoşgörünün sembol tatlısı: Aşure! İçeriğindeki malzemelerin çeşitliliği ile hoşgörü ve…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri