Fırın Sütlaç (Annemin Gizli Tarifi)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırın Sütlaç (Annemin Gizli Tarifi) İçin Malzemeler

5 yemek kaşığı pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1,5 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)
1 su bardağı toz şeker

Üzerinin yanması için:

Birazcık toz şeker

Sunum için:

Fındık, ceviz ve tarcın kullanabilirsiniz, isteğe bağlı.

Fırın Sütlaç (Annemin Gizli Tarifi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinçleri güzel yıkayalım ve 2 su bardağı suda haşlayalım, az bir suyu kalacaktır.
Pirinçler yeterli yumuşaklığa geldiğinde 1 litre sütü ve vanilyayı ekleyip kaynamasını bekleyelim.
Sütümüz kaynayınca içine şeker ve yarım su bardağı sütte açtığımız nişastamızı ekleyelim ve 10 – 12 dakika kaynatalım.
En son fırın sıcaklığına dayanıklı kaselere sütlacımızı koyalım. (toprak kaselerde 6 adet çıkıyor, benim bir tanesi kırıldığı için en küçük yuvarlak borcam kapağı kullandım).
Kaselere koyduktan sonra üzerlerine toz şeker serpelim.
Kaseleri uygun bir fırın tepsisine koyduktan sonra kaselerin yarı yüksekliğine kadar soğuk su ile dolduralım.
Önceden alt-üst fanlı 180°de ısıttığımız fırına sürelim.
Üzerleri kızarana bekleyelim ve alalım.
Soğuyunca dolaba koyup birkaç saat bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Not: sütü ekledikten sonra pirinçlerin tencerenin dibine yapışmaması için ara ara karıştırmayı unutmayalım.

Fırın Sütlaç (Annemin Gizli Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.